| 1. |
Мороженое с соусом какао
|
|
Пломбир 400 г, молоко 0,5 л, сахарный песок. 3 ст. л., порошок какао. 2 ст. л., сливочное масло 50 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Бананы с йогуртовым соусом
|
|
Бананы 3-4 шт., йогурт 250 мл, мелкорубленые листья мяты 3 ст. л., свежий горький перец 1 шт., готов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Клубника со сливками
|
|
Ягоды клубники 250 г, свежие сливки 250 мл, сахар по вкусу
Свежую клубнику перебрать, промыть хол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Сливочный десерт
|
|
Крепкий кофе 150 мл, сахарная пудра 75 г, клубника 100 г, сахарный песок 100 г, жирные сливки 0,5 л,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Клубника с йогуртом и листьями мяты
|
|
Клубника 350 г, мелко нарезанные листья мяты 1 ст. л., мятный ликер 2 ст. л., йогурт без вкусовых до
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Суфле сливочно-абрикосовое
|
|
Сливки 300 мл, абрикосы 200 г, картофельный крахмал 20 г, сливочное масло 10 г, яйца 6 шт., сахар 40
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Клубника со сливками
|
|
Для теста: куриные яйца 2 шт., сахарный песок 100 г, ванильный сахар 1 пакетик, пшеничная мука 75 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Фруктовый африканский салат
|
|
Бананы - 4 шт., изюм - 4 ст. л., тертый кокосовый орех - 4 ст. л., ветчина - 100 г, сливки - 6 ст. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Фруктовый салат по-польски
|
|
Замороженная клубника - 500 г, яблоки консервированные - 4 шт., замороженные сливы - 250 г, свежие я
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Фруктовый салат по-бразильски
|
|
Яблоки - 2 шт., бананы - 2 шт., мандарины - 3 шт., виноград - 200 г, изюм - 100 г, корни сельдерея -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Фруктовый салат в ананасе по-еврейски
|
|
Ананас - 1 шт., банан - 1 шт., виноград кишмиш - 50-80 г, консервированные персики - 100 г, апельсин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Фруктовый салат с малиной и киви по-мюнхенски
|
|
Семена подсолнечника (очищенные) - 4 ст. л., малина - 500 г, персики - 2 шт., киви - 3 шт., банан -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Салат из яблок с финиками и фундуком
|
|
Яблоки - 2 шт., финики - 200 г, фундук - 100 г, сметана (20%-ная) - 150 г, лимонный сок - 2 ст. л.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Салат из помело с морковью и орехами по-восточному
|
|
Помело - 200 г, морковь - 2 шт., грецкие орехи - 100 г, йогурт - 150 г, лимонный сок - 1 ст. л., сах
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Салат из абрикосов по-восточному
|
|
Абрикосы - 400 г, жареный миндаль - 300 г, сухое вино - 100 мл, лимонный сок - 2 ст. л., сахарная пу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Фруктовый салат из сыра маскарпоне и манго по-итальянски
|
|
Мягкий сыр маскарпоне - 250 г, манго - 1 шт., ягоды ежевики, малины или клубники - 100-150 г, киви -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Салат из инжира с черносливом по-восточному
|
|
Инжир - 200 г, чернослив - 100 г, миндаль - 2 ст. л., йогурт - 200 г, лимонная цедра - 5 г, сахарная
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Салат из яблок с орехами по-восточному
|
|
Яблоки - 4 шт., ядра грецких орехов - 150 г, чернослив - 150 г, лимонный сок - 2 ст. л., сливочный й
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Салат из яблок с корицей по-восточному
|
|
Яблоки - 3 шт., изюм - 100 г, кедровые орехи - 4 ст. л., сахар - 80 г, молотая корица - 1 ст. л.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Салат из яблок с сыром маскарпоне по-итальянски
|
|
Яблоко - 2 шт., сыр маскарпоне - 150 г, измельченные ядра грецких орехов - 2 ст. л., изюм - 2 ст. л.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Салат из винограда и жареного миндаля по-восточному
|
|
Виноград без косточек - 250 г, жареный миндаль (или бразильский орех) - 100 г, листья салата - 2-3 ш
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Фруктовый салат с «Кампари» по-милански
|
|
Грейпфруты - 2 шт., нектарины - 2 шт., груша - 1 шт., ликер кампари - 4 ст. л., измельченные фисташк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Салат из сухофруктов с лимоном «Кавказское долголетие»
|
|
Чернослив - 100 г, курага - 100 г, изюм - 100 г, грецкие орехи - 100 г, лимон - 1 шт., мед - 3 ст. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Салат из дыни и груш по-волгоградски
|
|
Дыня - 300 г, груши - 2 шт., смородина или крыжовник - 50 г, малина или ежевика - 100 г, сахар по вк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Фруктовый салат с арбузом по-турецки
|
|
Яблоко - 1 шт., груша - 1 шт., арбуз - 2 ломтика, нектарины - 2 шт., сладкий сливочный йогурт - 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Фруктовый салат со взбитыми сливками по-восточному
|
|
Мандарины - 2 шт., бананы - 2 шт., груши - 2 шт., консервированные ананасы - 100 г, сливки (30%-ные)
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Фруктовый салат с шоколадным соусом по-восточному
|
|
Манго - 1 шт., апельсины - 2 шт., рубленые ядра грецких орехов - 3 ст. л., мелко нарезанные листья м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Фруктовый салат по-средиземноморски
|
|
Апельсины - 2 шт., ананас - 4 ломтика, бананы - 2 шт., яблоки - 2 шт., виноград - 200-300 г, майонез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Салат из тропических фруктов «Сингапур»
|
|
Апельсины - 2 шт., бананы - 3 шт., киви - 3 шт., ананас -200 г, измельченная мякоть кокоса (или коко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Фруктовый салат с горчичным соусом «Тропический»
|
|
Апельсины - 3 шт., мандарины - 3 шт., листья пекинской капусты - 5-6 шт.
Для соуса: ореховое масло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Фруктовый салат с ликером по-неаполитански
|
|
Киви - 2 шт., апельсин - 1 шт., нектарины (персики) - 2 шт., клубника, малина или ежевика - 200 г, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Фруктовый салат по-гречески
|
|
Груши - 2 шт., яблоко - 1 шт., мандарины - 2 шт., апельсин - 1 шт., персик - 1 шт., майонез - 50 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Фруктово-ягодный салат по-итальянски
|
|
Яблоко - 1 шт., киви - 2 шт., груша - 1 шт., ягодный сок - 3 ст. л., манго - 1 шт., виноград - 100 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Фруктовый салат «Утро в Барселоне»
|
|
Свежая клубника - 400 г,яблоко - 1 шт., нектарин (персик) -1 шт., сливки (10%-ные) - 200 мл
Яблок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Салат из клюквы и изюма «Северная экзотика»
|
|
Крупный изюм без косточек - 200 г, клюква - 200 г, яблоки -2 шт., киви - 2 шт., клубника - 200 г, сл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Восточный салат из апельсина и моркови с кедровыми орехами
|
|
Апельсин - 1 шт., морковь - 2 шт., яблоки - 2 шт., йогурт -100 г, кедровые орехи - 2 ст. л.
Яблок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Восточный салат с сельдереем
|
|
Апельсин - 1 шт., яблоко - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., лимонный сок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Салат из апельсинов по-амстердамски
|
|
Апельсины - 2 шт., китайская капуста - 300 г, рубленые ядра грецких орехов - 3 ст. л., изюм - 1 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Ягодный салат с апельсином по-восточному
|
|
Абрикосы - 200 г, черешня - 200 г, клубника - 100 г, апельсин - 1 шт., лимонный сок - 3-4 ст. л., яд
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Салат из яблок и апельсинов с орехами по-восточному
|
|
Яблоки - 4 шт., апельсины - 4 шт., черный виноград - 200 г, кедровые орехи - 2 ст. л., йогурт - 200
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Восточный салат из моркови и яблока с цитрусовой заливкой
|
|
Морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт.,апельсин - 1 шт., лимон - 1 шт., мед - 2 ст. л.
Морковь и яблоко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Салат из бананов и моркови по-восточному
|
|
Бананы - 2 шт.,морковь - 1 шт., лимонный сок - 2-3 ст. л., нежирная сметана или йогурт - 3 ст. л., м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Русский салат из груш и моркови
|
|
Морковь - 2 шт., груши - 2-3 шт., малина - 4-5 ст. л., мед -1 ст. л., йогурт или нежирная сметана -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Фруктовый салат с капустой по-ставропольски
|
|
Капуста - 0,25 кочана, морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., чернослив - 5 шт., изюм - 2 ст. л., мелко по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Фруктово-овощной салат по-восточному
|
|
Молодые цукини - 2 шт., дыня - 200 г, яблоки (кисло-сладкие) - 2-3 шт., мед - 3 ст. л., лимонный сок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Фруктово-овощной слоеный салат по-болгарски
|
|
Свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., чернослив -150 г, рубленые ядра грецких орехов - 10
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Десерт из груш по-французски
|
|
Спелые груши - 4 шт., цедра 1 апельсина, апельсиновый сок -4 ст. л., красное полусладкое вино - 500
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Дынно-арбузный салат
|
|
Медовая дыня - 800 г, мякоть арбуза - 400 г, яблочный сироп - 2 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., мят
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Десерт из чернослива и грецких орехов по-киевски
|
|
Чернослив без косточек - 300 г, сметана (30%-ная) - 200 г, ядра грецких орехов - 1 стакан, сахар - 0
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Десерт из яблок с рябиной по-сибирски
|
|
Кислые или кисло-сладкие яблоки - 3 шт., рябина - 50 г, сахар - 50 г
Для соуса: яблоко - 1 шт., ряб
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Бисквитный торт с пряностями
|
|
Для теста: яйца (6 желтков, 4 белка), 4 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 2 с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Мусс «Орешек»
|
|
1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. сметаны, 1 ч.л. меда, 100 г яблок, 100 г орехов.
Хлопья замочить
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Торт сухарный
|
|
400 г сладких сухарей, 170 г густого варенья, 350 г сахара, 450 г молока, 80 г муки, 300 г сливочног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Торт «Снежная королева»
|
|
300 г сгущенного молока, 500 г творога, 100 г сахара.
Все продукты соединить, взбить миксером до
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Яблоки в кляре
|
|
1 кг очищенных яблок (лучше кислые) нарезать тонкими дольками. Обмакнуть в кляр и обжарить в растите
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Трубочки с фисташками и сырным кремом
|
|
Для конвертиков: 100 г белков; 100 г сахарной пудры; 100 г муки; 20 г крупнонарезанных фисташек.
Дл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Пирожное с вареньем из земляники
|
|
330 г муки, 6 ст. ложек земляничного варенья, 200 г сахара, 600 г сметаны, 1 ст. ложка нарезанных цу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Торт «Изюминка»
|
|
На 2 стакана муки: 0,5 банки сгущенного молока, 3 яйца, 1 стакан изюма, 1 стакан сметаны, 1 стакан с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Торт «Молочный»
|
|
250 г майонеза, 3 яйца, 0,5 банки сгущенного молока, 1 стакан сахара, 2/3 стакана муки, 0,5 чайной л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Печеные яблоки с медово-миндальным крэмблом
|
|
8 порций 4 крупных яблока; 1 стакан муки (можно взять 0,5 стакана обычной и столько же муки грубого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Шоколадное суфле
|
|
1 стакан порошка какао; 3 стакана воды; 4 желтка; 2 чайные ложки ванильной эссенции или 1 стручок ва
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Лимонный крем
|
|
8 порций 4 желтка; 0,5 стакана сахара; 0,5 стакана свежего лимонного сока; 4 белка и 4 столовые ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Творожный торт с белым шоколадом
|
|
Для основания: 150 г муки; 50 г сахара; 100 г мягкого сливочного масла; 1 капля ванильной эссенции;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Торт со сгущенным молоком
|
|
1 упаковка сливок; 500 г творога 5-процентной жирности (можно использовать сливочный творог 30-проце
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Тирамису
|
|
4 яйца - отделяем белки от желтков; 2/3 стакана сахара; 250 г сыра маскарпоне или сливочного творога
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Торт-мусс с кремом
|
|
Для основания: 3 белка; 100 г сахара; 100 г сахарной пудры.
Для карамельного крема: 60 г сахара; 12
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Торт с творожным кремом
|
|
1 упаковка сливок; 500 г творога 5-процентной жирности; 1 пакетик ванильного пудинга быстрого пригот
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Медовое суфле с яблоками
|
|
Для суфле: 100 мл воды или сливок; 50 г сливочного масла или маргарина со вкусом сливочного масла; 6
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Шербет из ванили
|
|
300 г сахара; 50 г сиропа из глюкозы (можно купить в магазинах, специализирующихся на продаже товаро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Медовый торт-мусс
|
|
Для коржа: 6 яиц; 250 г сахара; 30 г сливочного масла; 250 г просеянной муки; 0,5 чайной ложки порош
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Виноградный лед
|
|
Свежий виноград в количестве, необходимом для получения 2 стаканов сока; 0,5 стакана сахара; 0,5 ста
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Замороженный виноград
|
|
Кладем виноград на ночь в морозильную камеру, а на следующий день достаем и едим не размораживая. Мо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Замороженное виноградное желе
|
|
1 упаковка желе любого вкуса (лучше всего ананасовое или виноградное); 2 стакана кипятка; горсть вин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Шоколадная симфония
|
|
Для первого слоя: 150 г кукурузных хлопьев; 350 г орехов пекан в сахаре; 500 г нарезанного белого шо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Ванильное мороженое с халвой
|
|
3 порции 100 г белого шоколада; 1 столовая ложка сахара (не обязательно); 500 мл взбитых сливок; 2 ч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Хрустящие шоколадные пирожные
|
|
220 г шоколада; 320 г сливочного масла; 640 г нуги; 400 г кукурузных хлопьев.
Для глазури: 1 упако
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Яблоки и ананасы на ванильных шампурах
|
|
5 зеленых яблок; 2 целых ананаса; 10 стручков ванили; 0,5 стакана сахара; четверть стакана кленового
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Торт-мусс из персиков
|
|
Для основы: 6 яиц; 1,25 стакана сахара; 30 г сливочного масла; 2 стакана просеянной муки; 0,5 чайной
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Яблочный мусс
|
|
1 упаковка сливок 32-процентной жирности; 1 баночка творожной пасты; 1 банка низкокалорийного яблочн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Фруктовое пюре с бананами
|
|
К бананам можно добавить другие фрукты и продукты для получения желаемого вкуса. 5 спелых бананов; 3
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Шарики из дыни и арбуза с йогуртом
|
|
С помощью специальной круглой ложки вырежьте из мякоти дыни и арбуза шарики. Положите их в глубокую
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Фруктовый салат с ликером
|
|
Нарежьте кубиками дыню, сливы, киви, персики, бананы (фрукты можно выбрать по желанию), положите в г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Арбузный лед
|
|
Такой лед часто используют, чтобы сделать вкус напитков более оригинальным. Мякоть арбуза нарежьте н
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Летний десерт «Золотой апельсин»
|
|
3-4 апельсина; 250 г творога; 1 упаковка сливок 32-процентной жирности; 1 столовая ложка апельсиново
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Парфе-эспрессо с грушами в вине
|
|
Для парфе: 200 мл сливок; 5 желтков; 0,5 стакана сахара; 20 г кофе эспрессо; немного ликера Клоя.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Джем из инжира
|
|
1 кг инжира; 800 г сахара; 2 палочки корицы; несколько гвоздичек; несколько стручков кардамона; сок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Гоголь-моголь
|
|
1 желток, 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка сахара
Яичный желток растереть с сах
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Гоголь-моголь с какао
|
|
1 желток, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка какао.
Яичны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Гоголь-моголь с ромом
|
|
5-6 желтков, 4-5 столовых ложек сахара, цедра одного лимона, 1 -2 столовые ложки рома или виски, сах
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Шоколадные кубики «Вулкан»
|
|
Для крема: 200 г горького шоколада; 1 банка (400 г) сгущенного молока; 30 г сливочного масла; 1 чайн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Пирожные с вареньем
|
|
Для теста: 50 г мягкого сливочного масла; 150 г сливочного творога (гвина шаменет) комнатной темпера
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Черный торт
|
|
4 яйца; 1 стакан какао-порошка; 1 стакан муки с разрыхлителем; 1 стакан кукурузного масла; 0,5 стака
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Квадратики с грейпфрутовым кремом
|
|
Для теста: 1 стакан муки без двух столовых ложек; 2 столовые ложки кукурузной муки; четверть чайной
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Крем из белого шоколада с клубникой
|
|
2 упаковки сливок (500 мл); 1 стакан молока; 0,25 стакана сахара; 1 чайная ложка ванильной эссенции;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Ледер из клубники
|
|
500 г свежей клубники; 0,5 стакана сахара; 2 столовые ложки кукурузного сиропа (по желанию).
Леде
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Салат из клубники с петрушкой
|
|
15-20 мелких ягод клубники, промытых и разрезанных пополам вдоль; листья с 1 пучка зелени петрушки;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Десерт с клубничным соусом
|
|
3 белка; 300 г сахара.
Для клубничного крема: 600 г клубники; 2 столовые ложки сахарной пудры; 1 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Тропический салат
|
|
Взять по 1 плоду ананаса, папайи и манго, очистить, нарезать крупными кусками. Добавить 2 банана, на
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Сырный салат с ананасом
|
|
250 г любого мягкого сыра нарезать кубиками, смешать с содержимым банки консервированных ананасов (б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Рис с кокосом и ананасом
|
|
1 стакан риса промыть, положить в кастрюлю и залить кокосовым молоком и водой в соотношении 1:2. Дов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Десерты