Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Прозрачные супы
Бульон с мясными шариками
1,5 л мясного бульона, 500 г мяса, 1-луковица, 1 яйцо, перец молотый, соль по вкусу.
Нежирное мясо промыть, зачистить от сухожилий, два раза пропустить через мясорубку, добавить спассерованный лук, соль, перец, сырое яйцо и все хорошо перемешать.
Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, которые сварить в подсоленной воде (5—6 минут).
Готовые шарики (6—7 штук на порцию) разложить по горшочкам, залить горячим мясным бульоном, постами 11, и духовку на 5 минут.
Адрес источника:
Добавлена: 30-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 233
Оцените статью!