Каталог статей
Главная страница
Разное
Соус, маринады
Томатно-сырный соус
500 мл основного томатного соуса, 300 г сыра, 2 ст. ложки сметаны, 1 луковица, черный молотый перец, соль по вкусу.
Томатный соус (см. рецепт «Основной томатный соус») налить в глубокую сковороду и поставить на очень слабый огонь.
Лук очистить, измельчить на мелкой терке и положить в соус. Измельчить на крупной терке сыр и также высыпать его в сковороду с томатным соусом.
Не увеличивая огонь, готовить соус, непрерывно помешивая, до тех пор, пока сыр почти не расплавится. Потом добавить сметану, довести все до кипения и снять с огня.
В готовый соус можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Подавать к любым блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 210
Оцените статью!