Каталог статей
Главная страница
Разное
Соус, маринады
Молочный соус с сыром
0,65 л основного густого молочного соуса, 250 мл мясного бульона, 100 г сыра, 50 г сливочного масло, черный или белый молотый перец, соль по вкусу.
Густой молочный соус (см. рецепт «Основной молочный соус») развести горячим бульоном (см. рецепт «Белый мясной бульон»).
Сыр измельчить на крупной терке, положить его в соус и все тщательно перемешать. Потом заправить сливочным маслом, все посолить и поперчить по вкусу.
Подавать к изделиям из рубленого мяса и птицы.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 227
Оцените статью!