Каталог статей
Главная страница
Разное
Соус, маринады
Сметанный соус с томатом и луком
750 мл сметанного соуса, 2—3 луковицы, 30 г сливочного масла, 100 г томатной пасты, красный или черный молотый перец, соль по вкусу.
Лук очистить, вымыть, мелко нарубить и спассеровать в разогретом масле до полуготовности. Затем добавить томатную пасту, посолить, поперчить и продолжать пассеровать в течение 5—7 мин. После этого смесь соединить со сметанным соусом (см. рецепт «Основной сметанный соус») и варить при слабом кипении в течение 10-15 мин.
Подавать к мясным тефтелям, голубцам, фаршированной мясом капусте и прочее.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 189
Оцените статью!