Я ищу:

Каталог статей

Борщ из карасей

800 г карасей, 0,5 корня петрушки, 0,5 корня сельдерея, 1 корень лука-порея, 5 шт. свеклы, 1 небольшой кочан капусты, 2 луковицы, 10 горошин перца душистого, 3 лавровых листа, 200 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, зелень укропа, соль.

Половину взятых карасей почистить, выпотрошить, промыть, положить в горшок вместе с кореньями, залить холодной водой и варить до готовности карасей. Когда рыба разварится, бульон процедить, все остальное отбросить. В бульон положить нарезанные капусту, свеклу, луковицу и поставить варить до готовности свеклы.

Для приготовления заправки столовую ложку муки смешать со столовой ложкой сливочного масла, растереть, развести небольшим количеством холодной воды, а потом — горячим бульоном. Когда капуста и свекла уварятся, заправку вылить в борщ, размешать, довести до кипения. Готовый борщ отстаивать.

Вторую половину подготовленных карасей натереть солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде в масле. Из сырой свеклы приготовить 2 ст. ложки свекольного сока.

При подаче в тарелки с борщом положить жареных карасей, добавить свекольный сок, сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Адрес источника:

Добавлена: 30-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 2957

Оцените статью!

Комментарии пользователей

RE: Áîðù èç êàðàñåé

Автор: aZhGldBmj

louisiana homeowners insurance 631 cialis ztczij cialis >:( viagra without a prescription ffzbhv

Отправлен: 01.03.2011 14:49:39

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Áîðù èç êàðàñåé

Автор: OuiCtgxe

cialis wpb Viagra Pillen orw cialis =-)) cialis >:]

Отправлен: 06.03.2011 14:22:25

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: ghkmCGTc

kzlzev

Отправлен: 12.01.2012 9:31:19

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: QmCnnjZj

kkugmwsn http://paydayloansinn.com/ cash advance >:]] Payday Loan 3790 cash advance =-]

Отправлен: 18.01.2012 20:16:55

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: BytAXMlV

ucwtszer viagra 7205 cheap tadalafil SMStD cheap sildenafil OTgssI buy cialis 6007

Отправлен: 01.02.2012 16:47:49

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: eLtDKnoi

hrrvsq generic viagra 0324 cialis 8]]] propecia 8]]] accutane 0635

Отправлен: 03.02.2012 17:08:02

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: oBeNtXbx

odfyxbrc cialis >:-OOO viagra 8928 accutane >:-[ propecia 2352

Отправлен: 03.02.2012 17:08:19

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: QQGZGnpl

tjvyzq cialis LUgsKZ acheter cialis ZXNTZ viagra online 2305 cialis 4454 viagra 6886 viagra oLgwCD

Отправлен: 04.02.2012 2:21:13

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: BnXiBXxp

qsrmocz viagra VqQiqb cialis >:-[ viagra =-] viagra kaufen 6479 cialis atUJBr cialis wnVHMN

Отправлен: 04.02.2012 2:21:21

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

RE: Борщ из карасей

Автор: CPfNZFtc

vvzxoxa viagra LZsZdd cialis 6934 order Cialis IfiOp xenical ohne rezept =-] cialis maHOL comprar zocor priiL

Отправлен: 07.02.2012 12:45:55

Комментировать пост

Ваше имя*:    Ваш e-mail:
Комментарий:

Оставить комментарий

Заголовок комментария
Ваше имя *
Ваш e-mail
Защита картинкой *