Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Карп, жареный в сметане
Карп свежий 189 г, ссль 3 г, масло сливочное 20 г, мука 5 г, сметана 100 г, сухари 15 г.
Мясо карпа отделяют от костей, нарезают небольшими кусками, натирают солью, обкатывают в муке и обжаривают со всех сторон на сливочном масле.
Потом рыбу переводят в кастрюлю, заливают сметаной, посыпают сухарями, кладут в горячую духовку и запекают в течение 5 - 7 минут до готовности.
Подают на стол вместе с подливой из сметаны.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 195
Оцените статью!