Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Караси в сметане
караси 157 г, соль 3 г, перец черный молотый 0,01 г, мука 6 г, масло 10 г, картофель 300 г, жир 10 г, сметана 75 г, сухари 5 г, масло сливочное 5 г.
Караси обсушивают полотенцем, натирают солью, посыпают черным перцем, обкатывают в муке и обжаривают с обеих сторон к румяному цвету.
Потом кладут на смазанную сковороду, облагают кружочками жареного картофеля, заливают сметаной, посыпают сухарями, сбрызгивают растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.
Подают на стол вместе с подливой из сметаны.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 210
Оцените статью!