Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Форель по-венгерски
Форель свежая 186 г, соль 3 г, чеснок 6 г, перець черный молотый 0,01 г, масло 7 г, мука 6 г, перець красный молотый 0,01 г.
Форель натирают солью и растертым чесноком извне и изнутри, посыпают черным молотым перцем и обкатывают в муке. Потом посыпают красным молотым перцем и жарят в хорошо разогретом масле с обеих сторон, к образованию румяной корочки.
Жареную форель поливают чесночным соусом, подают с комбинированным гарниром и оформляют веткой зелени.
Адрес источника:
Добавлена: 18-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 182
Оцените статью!