Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Караси жареные в сметане
Караси 500 г, масло растительное или сливочное 2—3 столовые ложки, сметана 1 стакан, соль и перец по вкусу.
Приготовленных карасей очищают, потрошат и промывают, причем крупных карасей нарезают на кусочки, а мелких жарят целиком.
Рыбу посолить, поперчить и обжарить в муке.
Жарить на топленом или растительном масле с одной стороны, перевернув на другую сторону, залить сметаной и дожаривать до готовности с другой стороны.
На гарнир к этому блюду подают рассыпчатую гречневую кашу.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 199
Оцените статью!