Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Сельдь жареная на углях
Филе соленой сельди 500 г, картофель на гарнир 5—7 шт., сметаны 1 стакан.
С соленой сельди снять кожу, удалить кости и разрезать на куски. Филе рыбы завернуть в несколько слоев пергамента, перевязать ниткой и положить на решетку. Решетку необходимо расположить на 25 см выше углей.
Жарить до готовности в течение 40—50 мин., время от времени разду&аи угли.
При подаче на стол, рыбу вынуть из бумаги и выложить на блюдо.
На гарнир подать отварной картофель, отдельно можно подать сметану.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 180
Оцените статью!