Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба обжаренная на решетке
Рыбы 800 г, сливочного масла 3 ст. ложки, молотых сухарей 1/2 стакана, лимона 1/4 часть, соль и перец по вкусу.
Подготовленную рыбу нарезать на порционные кусочки, отделить кожу и кости, посолить и поперчить. Каждый кусочек рыбы смазать растопленным сливочным маслом, обвалять в молотых сухарях.
Смазать решетку жиром, выложить на нее рыбу и обжарить ее с обеих сторон.
Выложить готовую рыбу на блюдо, украсить ломтиками лимона и веточками зеленя.
На гарнир подать жареный картофель.
Отдельно можно подать майонез, заправленный рубленными корнишонами.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 310
Оцените статью!