Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Осетрина жареная на вертеле
Осетрины 600 г, масло сливочное или растительное 5 ст, ложек.
На гарнир: помидоры 5 шт., репчатый лук.
Филе осетрины освободите от костей и кожи и нарезать на равные кусочки. Насадить нх на металлический прут или шампур, посолить и поперчить, смазать маслом и жарить над раскаленными углями около 10—15 мин., время от времени поливая рыбу жаром.
Готовую рыбу снять с шампура и выложить на приготовленное блюдо.
Запарнировать рыбу помидорами, колечками из репчатого лука, нарезанным зеленым яблоком.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 213
Оцените статью!