| 1. |
Салат «Лебединая верность»
|
|
200 г вареного куриного мяса, 150 г жареных белых грибов, 100 г майонеза, 5070 г сметаны, 3 сваренны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Салат «Сети Купидона»
|
|
150 г отварной осетрины, 100 г майонеза 50-70 г сметаны, 50 г зернистой икры, 50 г консервированного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Салат «Струны сердца»
|
|
100 г майонеза, 100 г голландского сыра, 100 г ветчинной колбасы, 2 яблока, 1 соленый огурец, 1 ч. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Салат «Блаженство»
|
|
200 г сыра, 150 мл йогурта, 50 г сахара, 2 яблока, 2 апельсина, 1 ч. ложка кунжутного семени, 1 ч. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Салат «Во имя любви»
|
|
100 г капусты, 50 мл растительного масла, 1 гранат, 1 морковь, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Салат «Жгучая страсть»
|
|
100 г зеленого горошка, 60 г риса, 50 г майонеза, 1020 г красного жгучего перца, черный молотый пере
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Салат «Анжелика»
|
|
200 г кальмаров, 50 г майонеза, 3-4 листика эстрагона, 1 яблоко, зелень петрушки, соль по вкусу.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Салат «Аппетитная рыбка»
|
|
100 г вареной свеклы, 100 г филе сельди, 50 г майонеза, 40 г орехов фундук, 2 луковицы, 1ч. ложка су
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Салат-коктейль «Раба любви»
|
|
50 г майонеза, 50 г рыбных консервов в масле, 10 г грецких орехов, 10 г клюквы, 1 сваренное вкрутую
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Салат-коктейль «Русская красавица»
|
|
50 г мяса вареной курицы 50 г майонеза 20 г грецких орехов 2 свежих листика эстрагона , 1 сырая морк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Бульон «Парад страстей»
|
|
350 г говядины, 1л воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, зелень петруш
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Суп «Венеция»
|
|
350 г говяжьей печени, 50 г копченого шпика, 1,5 л бульона, 1 морковь, молотый тимьян, тертый мускат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Суп «Сладенький»
|
|
500 мл воды, 500 мл сока манго, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 блинчика, 1 ч. лож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Суп «Колдовские чары»
|
|
100 г копченого шпика, 100 г сыра, 2 луковицы, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сметан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Суп «Соблазн»
|
|
200 г говяжьих почек, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 л воды, 1 луковица, 1 лимон,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Суп «Верность Пенелопы»
|
|
100 г репы, 100 г вареного рассыпчатого риса, 2 яблока, 2 ст. ложки меда, 1 л воды, 1 ст. ложка карт
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Суп «Нежное прикосновение»
|
|
100 г персиков, 100 г сливок, 50 г вишни, 4 ст. ложки томатного кетчупа, 2 бутона гвоздики, 1 л кури
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Суп «Седьмое небо»
|
|
200 г куриной печени, 1 л бульона, 1 яйцо, молотые сухари, мускатный орех, зелень петрушки, соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Суп «Впечатление»
|
|
200 г спаржи, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 л бульона, зелень петрушки, соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Суп «Рабыня Изаура»
|
|
350 г телятины 2 яичных желтка 2 ст. ложки сметаны 1 морковь 1 луковица 1 корень петрушки 1л воды зе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Блюдо «Встреча»
|
|
600 г нежирной свинины, 100 г кулинарного жира, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки белого вина
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Блюдо «Любовь графа Дракулы»
|
|
50 г шпика, 2 стакана молотых ржаных сухарей, 2 луковицы, 2 ст. ложки жира, 1 л говяжьей крови, соль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Голубцы «Голубок и голубка»
|
|
350 г свинины, 250 г листьев винограда, 200 мл куриного бульона, 200 мл кваса, 100 г сметаны, 50 г м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Гуляш рыбный по-русски
|
|
800 г филе осетрины, 100 мл растительного масла, 100 г белых грибов, 100 мл воды, 2 луковицы 2 ст. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Жаркое «Первая любовь»
|
|
500 г телячьего окорока, 100 г сметаны, 40 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 20 г муки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Жаркое «Наедине с тобой»
|
|
800 г свежей щуки или судака, 100 г шпика, 3 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сливочного масла,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Зразы «Приворотные»
|
|
300 г филе лосося, 100 мл томатного соуса, 4 ст. ложки молока, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ломти
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Куропатка «Диана-охотница»
|
|
500 г мяса куропатки, 500 г картофеля, 300 г грибов, (рыжики или маслята), 100 г кулинарного жира, 3
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Мясное блюдо «Горячее сердце»
|
|
500 г говяжьего легкого, 300 г бараньей печени, 250 г говяжьего сердца, 250 г курдючного сала, 100 м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Плов «Тысяча и одна ночь»
|
|
500 г риса, 400 г мяса, 200 г сырой моркови, 150 г кулинарного жира, 70 г гороха, 20 г изюма, 20 г з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Рулет «Маргарита»
|
|
400 г говяжьей печени, 200 г свиного сала, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Омлет «Белые розы»
|
|
100 г абрикосового джема, 4 яичных белка, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка сливочного масла
Ванильн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Омлет «Ночные танцы»
|
|
400 г филе лосося, 8 ст. ложек молока, 5 яиц, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, зелень
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Омлет «Дама сердца»
|
|
250 г черной смородины, 75 г сахара, 4 яйца, 4 ч. ложки картофельного крахмала, 2 ст. ложки сливочно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Яичница «Завтрак холостяка»
|
|
4 яйца, 4сосиски, 1 ст. ложка сливочного масла, 25 мл кетчупа, зелень петрушки, соль по вкусу.
На
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Яичница «Утро»
|
|
40 мл растительного масла, 20 г сыра, 6 яиц, 2 болгарских перца, 1 луковица, соль по вкусу.
Лук м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Яичное блюдо «Казанова, Казанова»
|
|
20 г сушеных белых грибов, 6 сваренных вкрутую яиц, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Яйца по-французски
|
|
100 г консервированного мяса крабов, 6 сваренных вкрутую яиц, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Яйца печеные
|
|
4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Сырые яйца помыть и уложить на противень. Запекать в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Блюдо из сметаны «Гори, гори...»
|
|
100 г меда, 2 стакана сметаны, корица.
Сметану поместить в посуду и поставить на огонь. Помешивая
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Запеканка «Интимный разговор»
|
|
150 г гречневой крупы, 150 г творога, 150 мл воды, 100 мл молока, 50 г сметаны, 20 г сливочного масл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Молочное блюдо «Острова любви»
|
|
4 яичных белка, 4 ст. ложки сахара,
Для соуса: 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Сырники «Медовый месяц»
|
|
200 г творога, 50 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Сырные крокеты «Путешествие»
|
|
300 мл молока, 100 г тертого твердого сыра, 100 г панировочных сухарей, 50 г плавленого сыра, 50г му
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Творог «Радужные мечты»
|
|
350 г творога, 100 г сахара, 2 ст. ложки яблочного повидла, 2 ст. ложки лимонного ликера, 1 яйцо, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Творожок «Прекрасная римлянка»
|
|
250 г творога, 100 мл сливок, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка изюма, 1 яичный желт
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Творожок «Воздушный поцелуй»
|
|
300 г творога 100 мл молока 50 г сахара 2 апельсина
Творог протереть через сито добавить тертую ц
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Творожный паштет «Колдунья»
|
|
150 г жирного творога, 20 г тертого хрена, 2 желтка (вареных яиц), 1 яблоко, зелень петрушки, черный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Шницель «Мартовский кот»
|
|
100 г российского сыра, 100 г голландского сыра, 100 г костромского сыра, 100г сыра гауда, 100 г мук
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Гарнир «Донна Анна»
|
|
700 г цветной капуста, 300 г маслят, 100 мл молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Гарнир «Морковка с медом»
|
|
500 г моркови, 100 г меда, 50 г сливочного масла, 50 г толченых орехов фундук.
Растопить масло в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Картофель «Львиное сердце»
|
|
500 г картофеля, 250 г грибов, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 2 ч.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Картофельное блюдо «Ламбада»
|
|
500 г картофеля, 100 г белых грибов, 100 г сливочного масла, 50 г сметаны, 2 луковицы, 1 гвоздика, з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Блюдо из пшена с острым соусом
|
|
350 мл свиного бульона 200 г пшена, зелень петрушки и кинзы, соль по вкусу
Для соуса: 250 мл свиног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Гречка «Тет-а-тет»
|
|
350 мл грибного бульона, 200 г гречки, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, 1 луковица 1 ч. ложка о
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Пшенная каша «Игра воображения»
|
|
350 мл рыбного бульона, 200 г пшена, 50 г консервированной морской капусты, 2 сваренных вкрутую яйца
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Рожки «Аделаида»
|
|
500 мл воды, 200 г рожков, зеленый лук, соль по вкусу.
Для соуса: 100 мл бульона, 100 г сметаны, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Напиток «Божественный»
|
|
500 мл воды, 150 мл клюквенного сока, 30 г меда, 2 мл настойки женьшеня или заманихи, 1 бутон гвозди
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Напиток «Романтическое настроение»
|
|
200 мл яблочного сока, 100 мл воды, 50 мл коньяка, 10 г сахара, 1 ч. ложка сухого чая
Сухой чай з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Коктейль «Мустанг»
|
|
200 мл абрикосового сока, 200 мл красного вина, 20 г сахарной пудры, 5 г мускатного ореха, пищевой л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Коктейль «Бегущая по волнам»
|
|
100 мл яблочного сока, 100 мл фанты, 50 мл ягодного сиропа, 50 мл водки, 30 г мороженого.
Ягодный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Коктейль «Брызги шампанского»
|
|
400 мл шампанского 100 мл яблочного сиропа 50 г мороженого
Разлить по фужерам шампанское (в равны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Коктейль «Венера»
|
|
300 мл мандаринового сока, 50 мл водки, 5 мл настойки женьшеня, пищевой лед
В каждый бокал положи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Коктейль «Ромео и Джульетта»
|
|
150 мл апельсинового сока, 150 мл яблочного сока, 50 мл апельсинового ликера, 50 мл водки, 2 ягоды в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Коктейль «Гарем»
|
|
300 мл персикового сока, 50 мл рома, 4 ягодки вишни, 4 ягодки клубники, 2 ст. ложки сливок, 2 ч. лож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Коктейль «Айседора Дункан»
|
|
200 мл гранатового сока, 50 мл вишневого ликера, 50 мл водки, 2 кружочка лимона, 2 кружочка киви, пи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Десерт «Очарование»
|
|
200 мл кокосового молока, 100 г ананаса, 50 г сахарной пудры, 50 мл апельсинового ликера, 1 банан, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Желе «Вечная любовь»
|
|
250 мл сока манго, 2 ч. ложки желатина, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка оливкового масла.
П
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Желе «Орфей и Эвридика»
|
|
200 мл сока из красной смородины, 200 мл мандаринового сока, 200 мл сливок, 100 г сахара, 70 г красн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Крем «Валентинка»
|
|
200 мл сливок, 150 г сахара, 100 г очищенных грецких орехов, 2яблока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Крем «Бурное воображение»
|
|
200 мл сливок, 100 мл кипяченой воды, 100 г сахара, 10 г желатина, 5 ч. ложек растворимого кофе, 2 с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Мусс «Клубничка»
|
|
300 г клубники, 100 г сахара, 10 г желатина, корица
Желатин замочить в холодной воде на 40 минут,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Мусс «Мечта Наполеона»
|
|
200 мл сливок, 810 ягод клубники, 2 банана, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Яблоки в сиропе «Запретный плод»
|
|
600 г яблок, 200 мл яблочного сока, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2 ст. ложки меда, 2 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Мусс «Мечта Наполеона»
|
|
200 мл сливок, 810 ягод клубники, 2 банана, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Печенье «Жозефина»
|
|
400 г овсяных хлопьев, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка толченого миндаля, в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Печенье «Любовный треугольник»
|
|
750 г муки, 250 г грушевого повидла, 250 г сливочного маргарина, 130 г сахара, 30 г сахарной пудры,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Пирог « Вишенка»
|
|
650 г муки, 400 мл теплого молока, 100 г сахара, 30-40 г дрожжей, 3 яйца, 2 ст. ложки тертого шокола
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Пирог «Милочка»
|
|
650 г муки, 650 г сметаны, 330 г сахара, 150 г яичной массы, 80 г какао-порошка, 40 г маргарина, 1 ч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Торт «Сладострастие»
|
|
500 г муки, 200 г сметаны, 170 г сливочного масла, чайная сода,
Для крема: 400 г сахара, 230 г яичн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Уксусный маринад
|
|
0,7 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса, 300 г лука-порея, 1 морковь, по 5 горошин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Лимонный маринад
|
|
0,5 стакана лимонного сока, 0,25 стакана воды, 3 ст. ложки яблочно го уксуса, 0,5 стакана сахара.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Холодный маринад
|
|
100 мл воды, 150 мл сухого белого вина, 50 мл уксуса, 1 ч. ложка анисовой настойки, сок 0,25 лимона
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Суп-харчо вегетарианский с щавелем
|
|
Листья щавеля 40 г Рис 50 г Лук репчатый 40 г Наста томатная 50 г Чеснок 20 г Масло растительно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Холодный суп с грибами и листьями свеклы
|
|
Листья свеклы красной 50 г Лук зеленый 60 г Укроп 60 г Огурец свежий 100 г Яйца вареные 3 шт. Г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Закуска из цветной капусты и шпината
|
|
Капуста цветная 300 г Шпинат 200 г Масло оливковое 25 мл Яйца 2 гит. Молоко 35 мл Мука 25 г Зе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Закуска из цукини и огурцов
|
|
Цукини 500 г Огурцы 250 г Чеснок 20 г Майонез постный 45 мл Масло растительное 30 мл Зелень укр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Суп зеленый из крапивы
|
|
Листья крапивы 60 г Морковь 100 г Лук репчатый 70 г Горошек зеленый консервировангіий 70 г Петру
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Суп из зеленой фасоли и капусты
|
|
Фасоль зеленая 80 г Картофель 70 г Капуста белокочанная 100 г Помидор 60 г Морковь 50 г Лист ла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Салат из моркови с квашеной капустой
|
|
Морковь 300 г Яблоки 100 г Капуста квашенная 100 г Масло растительное 20 мл Сахар по вкусу
1.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Арабский салат из овощей и фруктов
|
|
Картофель варенный 200 г Морковь вареная 160 г Яблоки 160 г Огурцы 120 г Апельсин 80 г Йогурт с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Закуска из белокочанной капусты и клюквы
|
|
Капуста белокочанная 300 г Морковь 2 шт Сок лимонный 10 мл Клюква 100 г . Масло растительное 20
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Паштет из фасоли
|
|
Фасоль 300 г Лук репчатый 60 г Уксус столовый 15 мл Caxap соль и по вкусу
1. Фасоль промыть, з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Закуска из фасоли с яблоками
|
|
Фасоль отварная 200 г Морковь вареная 150 г Яблоко 60 г Масло растительное 25 мл Сок лимонный 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Закуска из моркови деревенская
|
|
Морковь 300 г Сок яблочный с мякотыо 200 мл Масло подсолнечное 25 мл Зелень петрушки и базилика
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Салат из белых грибов с маринованными огурцами
|
|
Грибы белые сухие 200 г Майонез постный 40 мл Яйца 3 шт. Огурцы маринованные 60 г Лук репчатый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Салат из огурцов и листьев одуванчика
|
|
Огурцы 200 г Листья одуванчика молодые 100 г Салат листовой 100 г Щавель 100 г Майонез постный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Салат средиземноморский
|
|
Кальмары консервированные 300 г Помидоры 120 г Салат листовой 20 г Лук репчатый 25 г Масло оливк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Салат из шампиньонов с краснокочанной капустой
|
|
Шампиньоны отварные 300 г Капуста краснокочанная 200 г Яблоко 150 г Кукуруза консервированная 20
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Салат из шампиньонов и авокадо
|
|
Огурцы 200 г Шампиньоны 200 г Авокадо 80 г Масло оливковое 30 мл Уксус винный 17 мл Зелень петр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|