| 1. |
Пудинг рисовый
|
|
50 г риса, 120 мл молока, 100 г воды, сливочное масло, 1 яйцо, сахар, соль, 100 мл фруктового сиропа
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Запеканка пшенная с тыквой
|
|
75 ст. л. пшена, 300 мл воды, 2 стакана мелко нарезанной тыквы, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 50 г сливоч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Кисель из тыквы с яблоками
|
|
50 г тыквы, 25 г яблок, 20 г сахара, 200 мл воды, 10 г картофельного крахмала, 5 г сока лимона
Ты
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Картофель с черносливом
|
|
Нарезанный кубиками картофель обжарить в растительном масле, добавить лук и морковь, также нарезанны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Салат неженский
|
|
2 кг огурцов, 300 г лука, головка чеснока, пучок укропа, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли (без верха),
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Зеленый горошек
|
|
350-400 г свежего зеленого горошка, 1 ч.л. 9%-ного уксуса, лавровый лист, 1 ч.л. соли, 150-200 г вод
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Огурцы с кабачками
|
|
Положить в 3-литровую банку 2 луковицы, 2-3 зубка чеснока, 2-3 зонтика укропа, огурцы и кружочки каб
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Маринованный перец
|
|
На 800-граммовую банку понадобится примерно 6 крупных сладких стручков красного перца.
Перец вымыть
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Перец в томате
|
|
1 кг 250 г сладкого перца очистить от семян, разрезать на 4 части. С 1 кг помидоров снять кожицу, мя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
"Хрустяшки"
|
|
Кочан капусты, 4 моркови, 4 зубка чеснока мелко нарезать. Приготовить маринад: в 1,25 л воды раствор
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
"Объедение"
|
|
Сладкий перец помыть, вырезать плодоножку и семенную коробочку, еще раз промыть. Очищенный целый пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Перец фаршированный грибами
|
|
2,5 кг сладкого перца разного цвета очистить от плодоножек и семян, оставив чашечки целыми, 2 кг гри
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Маринованные зеленые помидоры
|
|
На дно литровой банки положить 3 зубка чеснока, лавровый лист, по паре горошин черного и душистого п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Лакомка
|
|
Сварить маринад из 1,5 л воды, 1-1,5 ст.л. соли, 3-4 ст.л. сахара, по 10 шт. гвоздики, черного перца
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Из сладкого перца
|
|
Маринад: 250 г воды, 100 г сахара, 2 ст.л. 9%-но-го уксуса, 5 лавровых листьев, 6 горошин черного пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Пряники детские
|
|
400 г муки, 3 ст.л. сливочного масла, 270 г меда, 100 г сметаны, 1 ч.л. молотой сухой лимонной цедры
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Соус к спагетти
|
|
Лук нарезать тонкими ломтиками. Бекон тонкими полосками. Помидоры окунуть о кипящую, а затем в холо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Кролик под ореховый соусом
|
|
1 кг мяса кролика, 200 г ядер грецких орехов, 200 г сливочного масла, 4 луковицы, 2 ст. сливок, 2 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Винный уксус
|
|
2-3 бутылки кислого вина (можно взять домашнее) слить в бочонок, залить туда же 5 л холодной кипячен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Редис в сладко-кислой заливке
|
|
0,5 кг мелкого круглого редиса, 1/3 ч.л. горчичных семян, по 2 горошины душистого и черного перца.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Ягодный уксус
|
|
Перебрать и промыть 0,5 кг клубники. Ягоды разрезать на 2-4 части, положить в банку с завинчивающейс
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Огурцы с горчицей
|
|
4 кг огурцов, 3 ст.л. соли, 150 г 9%-ного уксуса, 200 г растительного масла, 2 ст. сахара, 2 головки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Огурцы «Русские»
|
|
На дно 3-литровой банки положить нарезанную кольцами луковицу, кружочки моркови, наполнить огурцами.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Огурцы "Болгария"
|
|
Подготовленные огурцы сложить в банки, залить охлажденным маринадом. Стерилизовать 10 мин., закатать
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
«Хрум»
|
|
4 кг помидоров и 4 головки чеснока пропустить через мясорубку, добавить 300 г сахара, 2 ст. растител
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
«Томатное удовольствие»
|
|
Для маринада: в 1,5 л воды добавить 2 ст.л. соли, 2-3 бутона гвоздики, 3 ст.л. сахара, 10 горошин че
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Помидоры «По-немецки»
|
|
Стерилизованную 3-литровую банку наполнить подготовленными небольшими помидорами, пересыпая дольками
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Помидоры бочковые
|
|
У плодоножек крупных помидоров спичкой сделать прокол. Сложить томаты в бочку, на дно которой предва
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
«Новинка»
|
|
4 кг молодых кабачков, 100 г соли, 100 г сахара, 300 г 9%-ного уксуса, 300 г растительного масла, 10
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Перец с гвоздикой
|
|
Маринад: в 1 л воды 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 7-8 лавровых листьев, 15-20 горошин душистого пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Приправа «Огонек»
|
|
1 кг помидоров, 5 стручков красного сладкого перца, 2 стручка горького перца, по 250 г чеснока и кор
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Огурцы с горчицей
|
|
4 кг огурцов, 3 ст.л. соли, 150 г 9%-ного уксуса, 200 г растительного масла, 2 ст. сахара, 2 головки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
«Лакомка»
|
|
1,2 кг помидоров, 1,2 кг сладкого перца, 1,2 кг репчатого лука.
Помидоры и сладкий перец нарезать
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Аджика «Царская»
|
|
5 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг яблок (лучше кислых), 1 кг моркови, 2 ст.л. соли, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Кетчуп «Фантазия»
|
|
1 кг спелых помидоров, 0,5 кг абрикосов, 3-4 луковицы, головка чеснока, 1-2 стручка горького перца,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Компот «Лето»
|
|
На 2-литровую банку необходимо 8-10 абрикосов, желательно не очень спелых, и кабачок, очищенный от к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Каша «Морро»
|
|
100 г сливочного или топленого масла растопить в сковороде, всыпать 3-4 ст.л. муки, обжарить ее до с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
«Ленивые вареники»
|
|
Яйцо растереть с 1 ст.л. сахара и небольшим количеством соли, всыпать 2 ст.л. манной крупы, тщательн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Тефтели «Побег из курятника»
|
|
2 куриные грудки, 0,5 луковицы, 1 ст.л. рубленой зелени петрушки, 2 ст.л. измельченных хлебных сухар
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Суп-пюре
|
|
100 г картофельного пюре, 50 г томатного сока, 200 г овощного отвара, зелень (по вкусу малыша), 1,5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Котлеты «Паровые»
|
|
100 г говядины или телятины, 2 ч.л. молока, белок, 1/4 ч.л. раствора соли или несколько кристалликов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Дранички «Фруктовые»
|
|
3-5 средних очищенных яблок натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль по вкусу и муку, чтобы по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Печенье «Творожок»
|
|
200 г творога, 2 яйца, 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 200 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, погашенной лим
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
«Блиночки»
|
|
Сырой желток растереть с 1 ст.л. сахара, влить 1 ст. молока, перемешать. Белок взбить в густую пену.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Чеснок в маринаде
|
|
Для маринада на 1 кг чеснока 1 ст. сахара, 3 ст. воды, 1/2-1 ст.л. сопи, 3-5 горошин черного перца,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Салат «Солнышко»
|
|
3,5 кг очищенной тыквы, 150 г растительного масла, 0,5 кг сладкого перца, 350 г сахара, 100 г чеснок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Овощное ассорти
|
|
5 кг капусты, по 1 кг моркови, репчатого лука и сладкого перца, 250-300 г сахара, 4 ст.л. соли, по 0
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
«Саламур»
|
|
Маленькую головку чеснока очистите и пропустите через чесночницу, круто посолите (где-то чайная ложе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Пудинг «русалочка»
|
|
По 200 г мякоти тыквы и филе морской рыбы, по 1 ст.л. манной крупы и сливочного масла, небольшая лук
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Сарделька «Домашняя»
|
|
200 г мяса (говядина, постная свинина), 4 ч.л. сваренного риса, яйцо, 2 ч.л. сливочного масла, соль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Салат "зеленочка"
|
|
200 г листового салата, 100 г зеленого лука, стебель сельдерея, соль, 2 ст.л. растительного масла, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Сметанный
|
|
В эмалированную посуду налить 1 ст. сметаны, посолить, подогреть на небольшом огне, но ие кипятить.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Простой
|
|
В подсолнечном масле обжарить 2-3 ст.л. муки до золотистого цвета. Влить любой мясной бульон, если т
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Салат
|
|
150 г крапивы, 150 г салата, 100 г зеленого лука, 2 яйца, 100 г сметаны или майонеза, соль, сахар, л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Суп
|
|
Тщательно промыть 0,5 кг крапивы.
Пучок зеленого лука нарезать вместе с крапивой, потушить в кастр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Смесь "малютка"
|
|
Для заливки: на 1 л воды 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 50 мл 9%-ного уксуса.
В 3-литровую чистую
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Салат-лечо
|
|
5 кг сладкого перца, 1,5 кг репчатого лука, 1,5 кг помидоров, 2 ст.л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. раст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Салат "Анкл-Бенс"
|
|
Приготовить маринад: 1 ст. воды, 1 ст. томатной пасты, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 2 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Огурцы в томатном соке
|
|
Для заливки: 10 л томатного сока, 15 ст.л. соли.
Огурцы промыть и замочить в холодной воде на час
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Закуска "Остренькие помидоры"
|
|
1,5 кг переспевших помидоров, 1,5 кг мелких (диаметром 3-4 см) крепких помидоров, 6 стручков сладког
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Консервированная гречневая каша с овощами
|
|
По 1 кг моркови, репчатого лука, сладкого перца, 500 г гречневой крупы, 3 кг помидоров (их можно зам
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Соленые помидоры
|
|
На дно эмалированного ведра уложить слой листьев черной смородины, вишни и зонтиков укропа. Сверху
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Закуска "Чили"
|
|
2,5 кг помидоров нарезать дольками, 3 ч.л. соли, 1 кг моркови натереть на крупной терке, добавить 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Вкусные половинки
|
|
Красные помидоры (твердых сортов) промыть, разрезать пополам, резаной стороной положить на дно литро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
«Пальчики»
|
|
Для рассола: 200 г воды, 100 г 9%-ного уксуса, 2 неполные ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 100 г растител
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Лечо
|
|
5 кг спелых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 0,5 л растительного масла, 1 кг репчатого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Борщ зимний
|
|
Думаю, что очень многие хозяйки используют заготовки на зиму как полуфабрикаты для приготовления обе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
"Радуга"
|
|
3,5 кг красных помидоров некрупно нарезать и распарить на медленном огне 15-20 мин. добавить к ним 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Холодец впрок
|
|
Когда семья небольшая, а холодца из свиных ножек и головы получилось очень много, часть холодца можн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Курица «Баночная»
|
|
Крупную курицу нарезать на куски, промыть в холодной воде, каждый кусочек посолить, поперчить и слож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Тушенка зимняя
|
|
Крупными кусками нарезать сало без шкурок, уложить в кастрюлю и поставить на огонь. Регулярно помеши
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Колбаса домашняя
|
|
1 кг мяса нарезать кубиками, 500 г мяса пропустить через мясорубку, 3 ч.л. соли, измельченный зубчик
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Сало домашнее
|
|
Сало (лучше с прослойкой мяса) нарезать кусками произвольной формы. Натереть смесью из соли, черного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Рыба в сметанном соусе
|
|
Филе рыбы 100 г, мука пшеничная 2 ч., сметана 3 ст. ложки, ложка сыр твердый тертый 2 ч. ложки ложки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Котлеты из мяса с картофелем
|
|
Мякоть вареной говядины 100 г, картофель вареный 1 шт., лук репчатый 1/4 головки, масло сливочное 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Мясо суфле
|
|
Мясо вареное, мелко рубленное или пропущенное через мясорубку 1/2 стакана, хлеб пшеничный или цельно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Бутерброд с омлетом по-гречески
|
|
2 ломтя хлеба (по 30 г), 1 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1/4 стакана молока,1/2 помидора, 2 ло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Горячие бутерброды с творогом
|
|
150 г нежирного творога, 4 ломтика белого хлеба (30 г), 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки японского
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Омлет с ветчиной
|
|
4 яйца, 30 г масла или маргарина, 120 г ветчины, 1/3 стакана 4%-го молока, зелень петрушки, соль, пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Напиток «Ревень с изюмом и свекольным соком»
|
|
150 мл воды, 35 г ревеня, 15 г изюма, 20 г сахара, 30 мл свекольного сока.
Ревень вымыть, очистит
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Напиток «Яблоко с аиром»
|
|
120 мл воды, 35 г свежего корня аира, 20 г сахара, 70 мл яблочного сока, 5 мл лимонного сока.
Кор
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Напиток «Девясил»
|
|
150 мл воды, 10 г свежего корня девясила, 20 г сахара, 60 мл грушевого сока, 5 мл апельсинового сока
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Напиток «Здоровье»
|
|
160 мл воды, 5 г свежего корня таволги, 20 г сахара, 50 мл яблочного сока, 15 мл морковного сока.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Напиток «Черемуха с шиповником»
|
|
120 мл воды, 20 г ягод черемухи, 30 г свежих плодов шиповника, 20 г сахара, 30 мл березового сока.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Напиток «Брусничный с лимоном»
|
|
180 мл воды, 15 г сахара, 10 г сушеных листьев брусники, 25 г лимонного сока, 10 г лимонной цедры.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Напиток «Вересковый с земляникой»
|
|
180 мл воды, 4 г сушеных цветков вереска, 40 мл земляничного сока, 20 мл мятного сиропа, пищевой лед
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Напиток «Первоцвет со зверобоем»
|
|
150 мл воды, 3 г сушеных листьев первоцвета, 3 г сушеных листьев зверобоя, 50 мл апельсинового сока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Напиток «Рябиновый»
|
|
180 мл воды, 25 г сушеных ягод рябины, 15 г сушеных листьев смородины, 20 мл малинового сиропа, 15 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Напиток «Травяной с морковным соком»
|
|
150 мл воды, 15 г сушеных листьев чабреца, 10 г травы зверобоя, 5 г сушеных листьев брусники, 60 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Напиток «Шиповник с тыквенным соком»
|
|
150 мл воды, 15 г сушеных плодов шиповника, 20 мл апельсинового сиропа, 70 мл тыквенного сока.
Су
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Напиток «Целебный»
|
|
150 мл воды, 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 80 мл березового
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Напиток «Боярышник с апельсином»
|
|
150 мл воды, 15 г сушеных плодов боярышника, 20 г апельсиновой цедры, 60 мл апельсинового сока, 15 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Напиток «Корни лопуха с арбузным сиропом»
|
|
150 мл воды, 30 г корня лопуха, 20 мл арбузного сиропа, 60 мл газированной воды.
Корень лопуха вы
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Напиток «Осенний сбор»
|
|
150 мл воды, 5 г плодов шиповника, 5 г плодов облепихи, 2 г корня солодки, 2 г травы золототысячника
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Напиток «Одуванчики»
|
|
150 мл воды, 15 г листьев одуванчика, 10 г лепестков одуванчика, 15 мл сахарного сиропа, 15 г тертых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Напиток «Ромашковый»
|
|
150 мл воды, 15 г цветков ромашки, 10 г лепестков календулы, 15 мл розового сиропа, 60 мл молока.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Напиток «Клевер с изюмом и кефиром»
|
|
120 мл кефира, 80 мл воды, 5 г листьев клевера, 5 г изюма, 15 г тертых грецких орехов, 50 мл молока.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Салат из белокочанной капусты с яблоками, морковью и редисом
|
|
400 г свежей капусты, 1 морковь, 1 кисло-сладкое яблоко, 1012 редисок, 1 столовая ложка мелко нареза
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Салат из медуницы, свеклы и хрена
|
|
200 г зелени медуницы, 100 г свеклы, 40 г тертого хрена, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - сметан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Салат из медуницы и зеленого лука
|
|
200 г зелени медуницы, 100 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 15 г тертого сыра, по вкусу -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Разное