Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из яиц
Яйца по рецепту жены мясника
Яйца 6 шт, сырая, мелко нарубленная постная говядина 100 г, соль и перец, растопленное сливочное масло 60 г, томатный соус 80 мл.
Смажьте сливочным маслом шесть порционных жароупорных мелких блюдечек для яиц. Мясо посолите и поперчите и на дне каждого блюдечка сделайте из него кольцо.
В каждое кольцо выпустите по яйцу.
Поверх каждого желтка положите ложкой немного растопленного сливочного масла и выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 230°С в течение 10 минут или пока белки не сгустятся, а желтки останутся полужидкими.
Яйца посолите и поперчите, а вокруг полейте немного томатного соуса.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 215
Оцените статью!