Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из яиц
Фаршированные яйца
Крутые яйца, разрезанные вдоль на половинки 6, сливочного масла 60 г, намоченный в молоке и отжатый хлеб, без корок 20 г, тертый сыр 2 ст. л., сушеные грибы, намоченные в теплой воде, пока не станут мягкими 15 г, рубленая петрушка 1 ст. л., соль, порезанная на ломтики картошка 500 г
Выньте яичные желтки и разотрите их с 30 г сливочного масла, хлебом, сыром, грибами, петрушкой и солью. Фаршем заполните белки.
В оставшемся сливочном масле поджарьте картофель, пока он не станет мягким и золотистым.
Выложите картофель на жароупорное сервировочное блюдо, а сверху положите фаршированные половинки яиц.
Поставьте в духовку, умеренно нагретую до 180°С, на 10 минут, чтобы яйца хорошо прогрелись.
Картофель в этом первом блюде может быть заменен слоем
шпината, горошка или других приготовленных овощей.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 185
Оцените статью!