Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из яиц
Яйца тушенные
Крутых, порезанных на ломтики яиц 4 крупно поломанного сливочного крекера или простого бисквита 90 г, сладкого зеленого, порезанного на кубики перца 150 г, вареной соленой свинины или зеленого бекона, порезанного на кубики 150 г, рубленого лука 175 г, тертый не острый сыр 225 г, соли 1/2 ч.л., перца 1/4 ч.л., сливок 600 мл
Возьмите 2 литровую кастрюлю, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте на дно слой крошек крекера, затем положите слой ломтиков яйца. Сверху положите слой зеленого перца, ветчины или бекона, лука и сыра; посолите и поперчите. Сверху положите опять слой крошек крекера, затем слой яиц, затем слой смеси сыра, лука, ветчины и зеленого перца. Каждый слой солится и перчится.
Самым верхним слоем должен оказаться слой крошек крекера; все залейте сливками — они должны слегка покрывать верхний слой крошек.
Выпекайте в течение 20—30 минут в предварительно нагретой до 170°С духовке, пока верх не начнет румяниться.
Подавать на стол горячим.
Адрес источника:
Добавлена: 19-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 189
Оцените статью!