Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из яиц, сыра
Картофель, запеченный с сыром
Размятого сыра 500 г, картофеля, нарезанного на тонкие кружочки толщиной по 3 мм 700—600 г.
Картофель подсушите, промойте под холодным краном, опять подсушите. Поставьте сотейник на маленький огонь и растопите в нем сыр с молоком и сметаной. Добавьте по вкусу соль, перец, мускатный орех.
Натрите чесноком внутренние стенки кастрюли, а затем хорошенько смажьте ее сливочным маслом.
Положите в кастрюлю ломтики картофеля и вылейте на них сырную смесь.
Выпекайте картофель в духовке при 200°С в течение 30 минут. Убавьте огонь до 170°С и пеките еще 1 час, пока верх не станет достаточно коричневым, а картофель мягким.
Подавайте это блюдо горячим в качестве гарнира к белому мясу или птице. Посуда, в которой это блюдо запекается, должна быть наполнена только наполовину, иначе убежит сырный соус.
Адрес источника:
Добавлена: 20-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 219
Оцените статью!