Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из яиц, сыра
Открытый пирог с томатами и сыром
Тертого сыра 175 г, очищенных от кожицы и порезанных ломтиками томатов 250 г, песочного теста 250 г, слегка взбитых яиц 2, муки 15 г, соль и перец, сливочное масло, филе анчоусов 8
Раскатайте тесто и закройте им дно и боковые стенки открытой жестяной формы. Выпекайте тесто в духовке полым в течение 15 минут при 180°С. Слегка охладите.
Смешайте сыр, муку и необходимое количество молока, чтобы получилась нежная масса, намажьте ею полученную форму из песочного теста и приправьте солью и перцем. Положите сверху ломтики томатов.
Разбросайте поверх томатов кусочки сливочного масла и посыпьте приправами. Выпекайте в духовке при 180°С в течение 20 или 30 минут, пока не будет готова начинка.
Украсьте пирог филе анчоусов.
Адрес источника:
Добавлена: 20-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 201
Оцените статью!