Каталог статей
Главная страница
Разное
Эротическая кухня
Бульон «Парад страстей»
350 г говядины, 1л воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, зелень петрушки, соль по вкусу.
Для запеканки: 100 г риса, 50 г тертого сыра, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль по вкусу
Мясо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне. Через час добавить соль, морковь, нарезанную вдоль тонкими ломтиками, кольца лука, запеченные с обеих сторон на сковородке до коричневого цвета коренья петрушки
и сельдерея. Варить до готовности мяса, около часа. Затем мясо достать, нарезать небольшими кусочками, бульон процедить и прокипятить.
Приготовить запеканку: отдельно сварить рис в большом количестве воды, процедить, добавить взбитые яйца, 25 г тертого сыра и соль. Выложить массу на смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, сверху разложить кусочки мяса и посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 15—20 минут.
Готовую запеканку нарезать на куски, опустить в тарелки с бульоном, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу.
Адрес источника:
Добавлена: 21-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 191
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 15.03.2011 3:34:02
Комментировать пост