Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Кулеш с мясом
200 г пшена, 2 луковицы, 250 г говяжьего мяса, 2 чайные ложки смальца, 2 л воды, соль.
Мясо нарезать крупными кусками, положить в горшок, залить водой и варить до готовности, снимая пену и жир. Затем мясо вынуть. В бульон добавить перебранное и промытое пшено, соль и продолжать варить. За 10— 15 минут до конца варки положить рубленый и обжаренный на смальце лук и вареное мясо кусками.
При подаче мясо разложить в тарелки и залить кулешом.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 256
Оцените статью!