Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Закусочный торт-бутерброд
1200 г ржаного хлеба, 60 г красной икры, 100 г осетрового балыка, 200 г отварной осетрины, 100 г плавленого сыра, 25 г зелени, 80 г фисташек. Для селедочного масла: 100 г сливочного масла, 300 г сельди, 150 г свежего яблока.
Для масляной смеси из консервированной рыбы: 100 г сливочного масла, 150 г сардин в масле (консервированных), желток 1 яйца, 30 г столовой горчицы. Для зеленого масла: 150 г сливочного масла, 55 г зелени.
Приготовить масляные смеси, соединив сливочное масло с необходимыми измельченными продуктами.
Разрезать ржаной хлеб на пласты толщиной 1 см. Промазать пласты масляными смесями, укладывая друг на друга.
Разрезать на сегменты, украсить рыбой и икрой, фисташками и шариками из плавленого сыра с измельченной зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 22-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 200
Оцените статью!