Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Шпундра
250 г свиной грудинки, 1 луковица, 1 свекла, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка жира, 350 г свекольного кваса.
Для кваса: 6 л воды, 3 свеклы.
Свиную грудинку поджарить на сковороде с измельченным луком, мукой и нарезанной соломкой свеклой. Поджаренную грудинку мелко нарезать, уложить вместе с луком и свеклой в горшок, залить свекольным квасом, посолить и варить до готовности. Подать горячей.
Для свекольного кваса свеклу вымыть, очистить, нарезать кружочками, уложить в бутыль с широким горлом или эмалированное ведро вперемешку с целой свеклой, залить холодной водой и выдержать 2 недели при температуре от 2 до 4 °С.
Адрес источника:
Добавлена: 31-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 197
Оцените статью!