Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Салат «фонтан эмоций»
300-400 г сельди, 2-3 средние картофелины, 1 яблоко (кисло-сладкое), 2-3 небольших соленых огурца, 2 луковицы, 1 свекла, 3 яйца, 3-5 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль.
Картофель отварить в мундире. Сварить свеклу и яйца.
Сельдь, картофель, свеклу и яйца почистить и нарезать маленькими кубиками. Желток одного яйца отложить — он пригодится для соуса.
Яблоко нарезать маленькими пластинками.
Приготовить соус: растереть один желток с 1 ч. ложкой горчицы, добавить растительное масло и уксус.
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить соусом.
Адрес источника:
Добавлена: 22-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 213
Оцените статью!