Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Салат «шуба из синеньких»
1 баклажан, 400 г селедки, 3 средних огурца, 3 яйца, 1 головка чеснока (10 долек), майонез, черный молотый перец, соль.
Баклажаны нарезать и пожарить. Яйца сварить и натереть на крупную терку. Чеснок почистить и подавить. Огурцы нарезать мелкой соломкой.
Блюдо формировать слоями. Первый слой — синенькие, на него положить селедку (если есть, можно добавить маринованный лук), залить майонезом.
Далее опять выложить слой баклажанов, на них — яйца, чеснок и майонез. Немного посолить и поперчить по вкусу.
Снова положить синенькие. Сверху огурцы с майонезом. Посолить и поперчить.
Накрыть это все остатками баклажанов, смазать майонезом.
Адрес источника:
Добавлена: 22-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 237
Оцените статью!