|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Духовке
Статьи раздела Духовке
| 1. |
Говядина с овощами
|
|
400 г говядины, 125 г шпика, 23 стебля лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана, 150 г сельдерея, горс
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Таган
|
|
1 кг баранины, 200 мл мясного бульона, 200 мл молока, 5 яиц.
Жирную баранину нарезать кубиками и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Баранина кисло-сладкая
|
|
500 г баранины, 910 долек чеснока, 200 г сухих яблок, 100 г укропа, 200 г чернослива, 0,5 ст. сахара
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Баранина, запеченная с яйцом
|
|
160 г баранины, 200 г помидоров, 30 г репчатого лука, 2 яйца, 5 г зелени, 10 г сливочного масла.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Кролик с картофелем
|
|
600 г мяса кролика, 250 г картофеля, черный молотый перец, приправы и соль по вкусу, сливочное масло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Кролик по-деревенски
|
|
1,5 кг мяса кролика, 150 г репчатого лука, 1 кг картофеля, 50 г маргарина, соль, специи по вкусу.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Кролик с рисом и грибами
|
|
400 г мяса кролика, 100 г грибов, 2 стакана мясного бульона, 1 стакан риса, 1 ст. ложка сливочного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Кролик с грибами и овощами
|
|
800 г мяса кролика, 800 г грибов (белые, польские, маслята), 10 картофелин, 2 морковки, зелень, 5 не
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Курица с рисом
|
|
400 г куриного филе, 200 г риса, 2 луковицы, красный молотый перец, 2 зубчика чеснока, соль, соевый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Гусь или утка по-деревенски
|
|
1500 г гуся или утки, 150 г репчатого лука, 150 г моркови, 1 кг картофеля, 50 г маргарина, соль, спе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Жаркое по-монастырски
|
|
700 г рыбы речной, 2 луковицы, 2 морковки, 400 г картофеля, 200 г грибов, соль, перец, вареные яйца,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Жаркое из говядины с черносливом
|
|
400 г говяжьей филейной вырезки, 100 г сала, 2 дольки чеснока, 2 луковицы, 8 морковок, 2 ст. ложки р
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Ветчина в фольге
|
|
2 кг мякоти свинины, 100 г шпика,4 моркови, по вкусу перец черный молотый, лавровый лист, соль.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Курица «С горошком»
|
|
1 курица, 2-3 головки лука, 1-2 морковки, 1 банка зеленого горошка, 100 г сыра, майонез, соль и черн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Запеченная рыба
|
|
1 кг свежей скумбрии или жирной сельди, 1 лимон, 100 мл растительного масла, 1 кг картофеля, 3 голов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Запеченные куриные ножки
|
|
2 кг картофеля 10-15 окорочков 3 большие луковицы растительное масло зелень соль
Картофель хорошо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Морковные зразы
|
|
300 г очищенной моркови отварить, протереть через сито, из полученной массы сформовать лепешки, на с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Рисовый пудинг с хурмой
|
|
4 стакана вареного риса 1 стакан сахара 1/3 стакана муки 1 ч. л. ванили 1/4 стакана изюма 2 стакана
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Перец запеченный с начинкой из грибов
|
|
На растительном масле обжарить предварительно отваренные грибы, добавить мелко порезанный лук, посол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Яблоки печеные с брусникой
|
|
200 г яблок, 50 г брусники, 50 г сахара, 5 г сахарной пудры
Яблоки вымыть и вырезать сердцевину. Б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Запеченная рыба
|
|
Любую рыбу посолить, уложить в форму для запекания (желательно с тефлоновым покрытием), накрыть круж
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Рыбка "необычная"
|
|
Форму для запекания мяпа или рыбы хорошо смазать растительным маслом, чтобы рыба не подгорела 400 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
«Карпуша»
|
|
Свежий карп на 1-1,5 кг, крупная морковь, корень сельдерея или петрушки, майонез, соль по вкусу, ра
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Рыба «По-монастырски»
|
|
Красную рыбу (семга, форель) разрезать на кусочки. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить н
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Свинина «Февраль»
|
|
Кусок нежирной свинины весом 600 г хорошо вымыть и обсушить, ножом сделать в мясе 5-6 надрезов, влож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Мясо по-французски
|
|
Итак, основа одна: мясо. Лучше всего взять 300-400 г свиной вырезки, нарезать ломтями толщиной в 1 с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Крылышки «Румяная корочка»
|
|
Три упаковки по 10 крылышек полностью разморозить, вымыть, с каждого стряхнуть воду, уложить в кастр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Тушенка из духовки
|
|
Мясо с костями мелко нарубить, сложить в эмалированную кастрюлю, засыпать солью (из расчета 25 г на
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Рыбник
|
|
У ржаного хлеба, лучше круглой формы, срезаем крышечку и вынимаем мякиш из нижней части, оставляя ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Курица "20 чесночинок"
|
|
Большая курица, 20 неочищенных зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Свинина в тесте
|
|
1,5 кг грудинки отделить от костей, свернуть рулетом, перевязать нитками, положить в кипящую подсоле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Маринованные окорочка
|
|
0,5 кг куриных икорочкой. 3 ст.л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. раститель
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Курица с яблоками
|
|
Кусочки птицы натереть пряностями (молотые перец, лавровый лист, укроп, горчица), чесноком и солью и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Свиные отбивные «сюрприз»
|
|
1 кг постной свинины, 0,5 л пива, 3 луковицы, по 0,5 ст. ядер любых орехов, распаренных кураги и чер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Куриные грудки с ананасом
|
|
4 куриные грудки, баночка консервированных ананасов, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Запеченные овощи
|
|
2-3 луковицы, 5-6 баклажанов, 6-7 зубков чеснока, 5-6 помидоров, 100 г сыра, 5-6 стручков сладкого п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Курица с черносливом
|
|
Курица, 2-3 ст.л. муки, соль и пряности по вкусу, 200 мл 10%-ных сливок, куриный бульонный кубик, 4
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Фаршированный цыпленок
|
|
Маленький цыпленок, 4 яйца, 150 г творога, 80 г мелкой лапши, 50 г свиного сала, 50 г сливочного мас
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Брюква с грибами
|
|
100 г брюквы или репы, 300 г подберезовиков или боровиков, крупная луковица, 3 ст.л. панировочных су
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Капуста в сухарях
|
|
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить половину кочана капусты и прокипятить 3-5 мин.
Зат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Рыба, запеченная с сухофруктами
|
|
Любую крупную рыбу натереть внутри и снаружи смесью соли и перца.
Из заранее замоченных сухофруктов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Запеченная баранина
|
|
Баранью ногу нашпиговать кусочками моркови, чеснока, тонко нарезанными брусочками сала.
В 1/4 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Печеный картофель
|
|
Вымытый картофель в кожуре смазать растительным маслом или каждую карюфелину отдельно завернуть в фо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Окорочка
|
|
5 окорочков, 1 кг слоеного теста, 200-250 г сыра сулугуни, пряности для курицы, соль, чеснок по вку
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Скумбрия, запеченная с черносливом
|
|
Филе скумбрии нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, посыпать натертым сыром, сверну
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Фасоль запеченная
|
|
Фасоль 200 г, 1 луковица, 1 морковь, корень сельдерея 1 шт., масло сливочное 1 ст. л., томат-пюре
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Судак по-французски
|
|
Филе судака (или любой другой белой рыбы) посолить, поперчить, посыпать приправами для рыбы, сбрызну
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Грибы на решетке
|
|
1 кг грибов, 2,5 ст. ложки топленого масла, соль, черный молотый перец.
Подобрать грибы покрупнее
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Рыба под сметанно-маионезным соусом
|
|
Крупную рыбу почистить, помыть, обсушить салфеткой, порезать на большие куски. Куски разрезать вдоль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Запеканка с ризотто
|
|
1,5 стакана готового ризотто (отварного круглозерного риса). 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г гри
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Печеный картофель
|
|
Молодой ровный картофель, любой сыр с острым вкусом, соленое сало, чеснок, майонез.
Картофелины раз
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Запеченный лосось с картофелем и брокколи
|
|
750 г среднего картофеля, порезать дольками; 1 кочан брокколи, разделить на соцветия, 200 мл сметаны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Рыбно-картофельная запеканка
|
|
1 кг картофеля, 2 тушки хека, 200 г сыра, 120 г молока, зелень, мука, 50 г сливочного масла, молотый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Капуста, запеченная с сыром
|
|
1 кг капусты, 1-2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки тертого сыра, 3 ст. ложки топленого масла, 1 ст. ложка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Цветная капуста, запеченная под сметанным соусом
|
|
1 головка цветной капусты, 1 баночка сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, хлебные кр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Картофель с луком, запеченный под сыром и сливками
|
|
4 картофелины, 1 луковица, 200 г тертого сыра, 1 +1/2 стакана молока, соль, перец, базилик по вкусу.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Запеченные овощи
|
|
3 баклажана, 2 цукини, 4 помидора, 200 г твердого сыра, 6-7 зубчиков чеснока,соль,специи, зелень, ма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Салака, запеченная с молоком
|
|
Свежая салака 1 кг, зеленый лук 1 пучок, мелкорубленая зелень укропа 3-4 ст. л., молоко 200 мл, пшен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Караси в сметане
|
|
Караси 1 кг, репчатый лук 2-3 шт., сливочное масло 50 г, сметана 350 г, пшеничная мука 2 ст. л., сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Щука со сметаной
|
|
Целая щука 1,5 кг, подсолнечное масло 2-3 ст. л., сметана 0,5 кг, лимон 1 шт., соль, молотый черный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Кролик, печенный на имбире
|
|
1 задняя часть тушки кролика, 50 г бекона, 30 г растительного масла, 1 луковица, свежий имбирь, души
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Кролик в «сверточках»
|
|
1 задняя часть тушки кролика, несколько ломтиков бекона, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, мо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Кролик в тесте
|
|
1 задняя часть тушки кролика, 50 г растительного масла, кусочек копченого сала, 20 г сливочного масл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Кролик с пряностями
|
|
1 задняя часть тушки кролика, 50 г копченого сала, 1 морковь, 200 г сельдерея, корень петрушки, 1 ла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Рулет из фарша карпа и цыпленка
|
|
Остатки карпа, после того как удалили его филейную часть, мясо цыпленка (всего около 400 г сырого мя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Карп, запеченный в пергаменте или в фольге
|
|
1500 г карпа, лимон, соль, молотый перец, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, 2 столовые ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Джувеч из карпа, запеченный в духовке
|
|
5 порций карпа, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, 3 моркови, 1/2 корня сельдерея, 1,5 стакана зеленого го
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Карп, запеченный с орехами и маслинами
|
|
6 порций карпа, 3 луковицы, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки томатной пасты, 4 зубка чеснока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Карп, запеченный с картофельным пюре
|
|
4 порции карпа, 5 помидоров, 1 маринованный огурец, 100 г сметаны, 600 г картофельного пюре, соль, к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Карп, запеченный в сметане
|
|
4 порции карпа, 60 г растительного масла, 200 г сметаны, 2 столовые ложки муки, лимон, соль.
Карп
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Карп, запеченный с грибами
|
|
4 порций карпа, 4 столовые ложки тертого сыра, 500 г свежих или маринованных грибов, 3 столовые ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Запеченное фрикасе из карпа
|
|
4 порции карпа. 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, лавровый ли
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Карп, запеченный с чесноком
|
|
4 порции карпа, 1 головка чеснока, сок одного лимона, соль, 80 г растительного масла.
Рыбу подерж
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Карп, запеченный в духовке
|
|
4 порции карпа, 40 г копченого сала, 20 г растительного масла, 1 чайная ложка тимьяна, соль.
Порц
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Карп, запеченный с луком
|
|
1 карп весом 1500 г, 3 луковицы, 50 г растительного масла, кусочек сливочного масла, 1/2 чайной ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Карп, запеченный со сладким перцем и помидорами
|
|
4 порции карпа, 500 г помидоров, 600 г сладкого перца или банка маринованного сладкого перца, по вку
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Жаркое из карпа
|
|
4 порции карпа, 2 луковицы, 5 помидоров, 5 столовых ложек растительного масла, рюмка белого вина, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Пикантный запеченный карп
|
|
4 порции карпа. 500 г помидоров, 2 луковицы, 4 горошинки душистого перца, 1/2 лаврового листа, 6 сто
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Карп, запеченный по-домашнему
|
|
4 порции карпа, полстакана растительного масла, 2 зубка чеснока, 100 г белого вина, зелень петрушки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Натуральный запеченный карп
|
|
4 порции карпа, 100 г растительного масла, лимонный сок, зелень петрушки, соль, лимон.
Очищенную
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Цыпленок, запеченный с яблоками
|
|
1 цыпленок, 1 ложка сливочного масла, 5 крупных яблок, 50 г изюма, 4 столовые ложки черной смородины
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Цыпленок, запеченный по-венгерски
|
|
1 цыпленок, соль, 10 г молотого перца, рубленая зелень петрушки, 20 г растительного масла, бульон, 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Вкусно запеченный цыпленок
|
|
1 цыпленок, 50 г сливочного масла, 20 г лука, 1 небольшая ложечка сладкого перца, 1 зубок чеснока, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Запеченный цыпленок с мятой
|
|
1 цыпленок, 1 чайная ложка сушеной мяты или 2 столовые ложки сырой лесной мяты, l/2 чайной ложки мол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
«Дьявольский» цыпленок
|
|
1 цыпленок, 1 луковица, 3 зубка чеснока, 1 ложка рубленой зелени петрушки, соль, 2 ложки молотого им
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Цыпленок "А-ля фазан"
|
|
1 цыпленок, 30 г бекона, соль, 3 горошка душистого перца, 2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки тимьяна
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Цыпленок сочный
|
|
1 цыпленок, 50 г бекона, 1 большая луковица,сладкий молотый перец, соль, растительное масло.
Вымы
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Цыпленок на тарелке
|
|
Цыпленка очистить, вымыть, посолить (и внутри тоже), положить на обычную (не новую) тарелку с толсты
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Грудка индейки, запеченная с перцем и чесноком
|
|
Грудку индейки тщательно промыть, дать воде стечь, излишек жидкости промокнуть салфеткой или полотен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Королевские отбивные
|
|
500 г свинины, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 100
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Оладьи из кукурузы с укропом и творогом
|
|
800 г мороженой кукурузы; 2/3 пучка укропа, промытого, высушенного и мелко нарезанного; 480 г творог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Картофель, запеченный с семенами кинзы и горчицы
|
|
6 крупных картофелин, очищенных и нарезанных кружочками толщиной 1 см; 3 столовые ложки оливкового м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Тунец по-бургундски
|
|
1 кг тунца (филе), 3 стакана нарезанных шампиньонов, 3 стакана нарезанной кубиками моркови, 1 стакан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Цыплята, фаршированные овощами и сухофруктами
|
|
3 цыпленка, вымытых и обсушенных бумажным полотенцем.
Для начинки: 1 морковь, нарезанная маленькими
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Курица в виноградном соусе
|
|
1 целая курица; 200 г черного винограда; треть стакана растительного масла; треть стакана уксуса; со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Фаршированная телятина
|
|
Телячья нога весом 2,5 кг без кости (просим мясника оставить только конец кости); 2 столовые ложки о
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Томатная шарлотка
|
|
500 г помидоров очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Подготовить 125 г свежих хлебных кр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Инжир с сыром
|
|
Обжарить на тефлоновой сковороде 2 столовые ложки рубленых лесных орехов. 1 лайм облить горячей водо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Бататы, запеченные с сиреневым луком и силаном
|
|
3 очищенных и вымытых крупных батата, нарезанных ломтиками толщиной 1-1,5 см; 3 сиреневые луковицы с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Бататы, запеченные с семенами горчицы, кинзы и кунжутом
|
|
8 бататов средней величины, очищенных, вымытых и нарезанных ломтиками толщиной 1-1,5см; оливковое ма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
|
|
|