| 1. |
Суп-пюре из картофеля с чесноком
|
|
1 л жирного молока, 8 средних картофелин, 34 больших зубчика чеснока, 1 луковица, сливочное масло, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Гороховый суп
|
|
4 стакана гороха, 4 луковицы, 4 крупные моркови, 4 небольшие репки, 200 г тыквы, 200 г копченой груд
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Суп-пюре из картофеля с чесноком
|
|
1 литр жирного молока или сливок, 8 средних картофелин, 34 больших зубчика чеснока, 1 луковица, слив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Крем-суп из картофеля и и запеченного чеснока с куриным филе
|
|
1 л куриного бульона, 2 средних филе куриных грудок, 2 крупные картофелины, 2 крупные луковицы, 4 го
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Крем из судака и копченого угря с чесночными креветками
|
|
1 л рыбного бульона, 300 г филе нежирной рыбы (судак, окунь), 150-200 г копченого угря, 200 мл сливо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Крем - суп из брокколи
|
|
400 г капусты брокколи, 1,5 л куриного бульона (можно из кубиков), 200 г плавленого сыра, луко вица,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Грибной суп-пюре
|
|
Лесные грибы (с ними суп получается гораздо вкуснее) предварительно отвариваю 1-2 раза по 15 мин., н
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Суп-пюре с шампиньонами
|
|
Шампиньоны свежие - 600 г, мука - 2 ст. л, морковь - 1 шт., масло сливочное - 4 ст. л., лук репчатый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Суп-пюре из курицы
|
|
Курица - 1 кг, масло сливочное - 4 ст. л., мука - 2 ст. л., вода - 1,5 л, соль по вкусу
Для льезона
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Суп-пюре из гороха с гренками
|
|
Горох сухой - 300 г кость ветчинная - 1 шт. лук репчатый - 200 г лук-порей - 1 стебель масло сливочн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Суп-пюре из овощей
|
|
Картофель - 3 шт., морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., корень сельдерея - 2 шт., масло сливочное
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Суп-пюре из томатов с гарниром из риса
|
|
Томаты - 750 г, рис - 2 ст. л,. мука - 2 ст. л., масло сливочное - 3 ст. л., сахар - 1 ч. л., молоко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Суп-пюре из кабачков
|
|
Кабачки - 200 г, масло сливочное - 2 ст. л., мука - 1 ст. л., молоко - 50 мл, бульон овощной - 300 м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Суп-пюре из зеленой фасоли и картофеля
|
|
Фасоль зеленая стручковая - 600 г, масло сливочное - 3 ст. л., картофель - 500 г, молоко - 400 мл, в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Суп-пюре из кабачков с гарниром из зеленой фасоли
|
|
Фасоль зеленая стручковая - 50 г, мука - 1 ст. л., кабачки - 300 г, лук-порей - 40 г, масло сливочно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Суп-пюре из риса моркови
|
|
Морковь - 3-4 шт., рис - 80 г, масло сливочное - 1 ст. л., бульон мясной - 700 мл соль по вкусу
Для
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Суп-пюре с морковью и луком
|
|
Морковь - 4-5 шт., масло сливочное - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., мука пшеничная - 2 ст. л., зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Пикантный суп-пюре из моркови
|
|
Морковь - 1,5 кг, сметана - 250 мл, зелень петрушки - 5 веточек, шампанское - 100 мл, бульон куриный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Суп-пюре из моркови и картофеля
|
|
Картофель - 2 шт., морковь - 3-4 шт., масло сливочное - 2 ст. л., хлеб пшеничный - 80 г, бульон мясн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Суп-пюре из тыквы и картофеля
|
|
Тыква - 800 г, картофель - 300 г, хлеб пшеничный - 150 г, масло сливочное - 3 ст. л., сахар - 2 ч. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Суп-пюре из цветной капусты
|
|
Капуста цветная - 600 г, картофель - 500 г, масло сливочное или сливки - 3 ст. л., молоко - 400 мл,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Суп-пюре из сельдерея с грецкими орехами
|
|
Корень сельдерея - 1 шт., орехи грецкие очищенные - 100 г, лук репчатый - 1 шт., сыр тертый - 3 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Суп-пюре из моркови с гренками
|
|
Морковь - 3-4 шт., хлеб пшеничный со срезанной коркой - 80 г, масло сливочное - 2 ст. л., бульон мяс
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Суп-пюре из тыквы с овощами
|
|
1 кг тыквы, 12 моркови, 1 луковица, 3 корня петрушки, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. масла, 100 г сметаны.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Томатный суп-пюре из карпа
|
|
1 литр рыбного бульона, мясо из головы и внутренности карпа, 2 моркови, 2 ломтика сельдерея, 1 кисло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Густой суп-лапша из цыпленка
|
|
1 суповой набор мяса цыпленка (или 1|2 кг цыпленка с костями то, что осталось, после того как отрез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Суп-крем из спаржи
|
|
2 пучка свежей спаржи; 4 столовые ложки оливкового масла; 2 полные столовые ложки сливочного масла;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Крем-суп из копченой форели с шампиньонами
|
|
На 1 литр воды: 1 копченая форель, 2 стакана нарезанных шампиньонов, 1 средних размеров картофелина,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Картофельный суп-крем
|
|
Вам понадобятся 4-5 картофелин, 2 столовые ложки мелко нарубленного зеленого лука, небольшой корень
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Томатный суп-пюре
|
|
800 г очищенных помидоров измельчить в миксере, положить в кастрюлю и поставить на маленький огонь.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Суп гороховый с гренками
|
|
Сухой горох - 1 стакан (промыть и замочить на 4-6 ч.), мясной бульон - 2 л, картофель - 2 шт., морко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Суп фасолевый с копченой рулькой
|
|
Рулька копченая свиная - около 600 г, картофель - 4 шт., репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., тома
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Суп-пюре из шампиньонов
|
|
Свежие шампиньоны -10-15 шт., морковь - 1 шт. (небольшая), цветная капуста - 4 соцветия, сливки или
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Первые блюда