|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Статьи раздела Салаты и закуски
|
Выберите страницу:
1
2
3
4
5
6
|
| 1. |
Скумбрия холодного копчения
|
|
3 средние тушки скумбрии, соль, жидкий дым.
Рыбу промыть, натереть солью, положить в посуду и при
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Драчена из сыра
|
|
Для 4 порций тертого сыра 125 г, молока 1/2 литра, слегка взбитых яиц 2, соль и перец, кайенский пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Крем из сыра и бекона
|
|
Тертого сыра 125 г, сметаны 1/4 литра, взбитое яйцо 1, тонких ломтиков бекона, поджаренных до хруста
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Драчена из яиц и сыра
|
|
Творожного сыра (если очень мягкий, отжать через ткань) 500 г, взбитых яиц 10, соль и перец, тертый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Пудинг из сыра
|
|
Тертого сыра 60 г, молока 300 мл, свежих крошек белого хлеба 60 г, соль и перец, горчицы 1/2 ч. л.,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Запеканка из сыра
|
|
Сыра 250 г, муки 100 г, яйцо 1, молока 6 ст. л., соль, мелко рубленной петрушки 60 г, ветчины проски
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Пудинг из сыра с ветчиной
|
|
Смесь тертого сыра Груйэр и Пармезан по 60 г каждого, ломтиков вареной ветчины 10-12, хорошо взбитых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Запеченные гренки с сыром
|
|
Тонко резанных ломтиков сыра 175 г, свежих хлебных крошек 125 г, слегка взбитых яиц 2, молока 300 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Фермерская булка
|
|
Сырковой массы 500 г, размягченного сливочного масла 60 г, ветчины, нарезанной кубиками 125 г, хорош
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Вкусный сырный пудинг «золотая долина»
|
|
Творожного или сливочного сыра 175 г, тоненьких ломтиков сухого хлеба 8, взбитых яиц 3, бульона 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Пицца-суфле
|
|
Нарезанного ломтиками сыра 750 г, тонких ломтиков белого хлеба 20 г, молока около 600 мл, томатного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Макароны с сыром по-фермерски
|
|
крупно натертого сыра 500 г, сваренных в соленой воде макарон до почти мягкого состояния и откинутых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Хлебный пудинг с ломтиками сыра
|
|
Ломтиков сыра (примерно 250 г) 8, ломтиков хлеба 8, молока 600 мл, слегка взбитых яиц 2, соль, терты
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Запеканка из риса с сыром
|
|
Тертого сыра 250 г, отварного риса 500 г, соль, кайенский перец, молока примерно 1/4 литра, сухих хл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Картофель, запеченный с сыром
|
|
Размятого сыра 500 г, картофеля, нарезанного на тонкие кружочки толщиной по 3 мм 700600 г.
Картоф
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Домашняя лапша с сыром
|
|
Тертого сыра Груйэр 150 г, тертого сыра Пармезан 125 г, муки 500 г, соль, яиц 3, молока 125 мл, слив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Пирог из сыра
|
|
Тертого сыра 60 г, песочного теста 250 г, сливочного масла 60 г, овсянки для порриджа 60 г, соль, го
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Деревенский пирог с сыром
|
|
Сырковой массы или творожного сыра 500 г, песочного теста 250 г, йогурта 6 ст. л., молотого кориандр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Открытый пирог с томатами и сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, очищенных от кожицы и порезанных ломтиками томатов 250 г, песочного теста 250 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Конвертики с паштетом из сыра
|
|
Творожного сыра 250 г, тертого сыра 250 г, взбитых яиц 4, соль и перец, сметаны 3 ст. л., песочного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Тарталетки с драченой из сыра
|
|
Тертого сыра 4 ст. л., песочного теста 350 г, муки 1 ст. л., яиц (белки отделены от желтков, белки х
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Пирожки с сыром по-фермерски
|
|
Тертого неострого сыра 250 г, слоеного или песочного теста 500 г, взбитых яиц 2, растопленного сливо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Прекрасное суфле с сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла 30 г, муки 2 ст. л., молока 300 мл, яичных желтков 3, соли 1 ч.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Суфле из сыра
|
|
Тертого сыра 150 г, сливочного масла 75 г, муки 50 г, молока, нагретого до кипения 1/4 литра, соль и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Рулет с сыром и одуванчиками
|
|
Тертого сыра 125 г, листьев одуванчика или другой зелени, обваренных кипятком и порубленных 500 г, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Суфле по-швейцарски
|
|
Тертого сыра 100 г, молока 1/4 литра, муки 40 г, соль, свежемолотый белый перец, свежетертый мускатн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Суфле с томатами и сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла 30 г, муки 3 ст. л., молока 175 мл, лавровый лист 1, гвоздичка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Пудинг из сыра
|
|
Тертый сыр 125 г, молока 300 мл, свежих хлебных крошек 90 г, яиц (желтки отделены от белков, белки х
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Фондю
|
|
Нарезанного кусочками сыра 400 г, зубчик чеснока, разрезанный пополам 1, очень сухого белого вина 30
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Фондю из сыра с трюфелями
|
|
Нарезанного маленькими кубиками сыра 400 г, молока 1/2 литра, сливочного масла 100 г, яичных желтков
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Расплавленный сыр
|
|
Ломаного или тертого сыра 200 г, сливочного масла 100 г, воды 1/2 литра, неотбеленной муки 200 г, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Суп с сыром
|
|
Тертого сыра 125 г, тонких ломтиков хлеба, поджаренных в духовке 250 г, кипятка 600 мл, сливочного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Гренки с сыром
|
|
Крупно тертого сыра 60 г, сливочного масла 15 г, эля 4 ст. л., соль и перец, ломтик хлеба, обжаренны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Жареный сыр
|
|
Сыра одним куском около 350 г яичный желток по желанию 1
Закрепите кусок сыра на конце длинной ви
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Поджаренный сыр
|
|
Сыра натертого 250 г, сливочного масла 90 г, сметаны 8 ст. л., яичных желтков 3, соль и перец, кайен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Жареные перцы, фаршированные сыром
|
|
Ломаного сыра 200 г, длинных сладких зеленых перцев 4, мелко рубленной листовой петрушки 1 ч. л., св
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Сыр, поджаренный на углях
|
|
Сыра фета, нарезанного на 2 толстых ломтика 150 г, растопленного сливочного масла 15 г, паприка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Шарики из сыра
|
|
Любой сорт сыра, достаточно твердый, чтобы его можно было натереть, может быть использован для этого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Оладьи с сыром
|
|
Сыр нарезанного на 8 ломтиков, толщиной 1 см и размером 8 см2 500 г, муки 125 г, соль и перец, подог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Шарики из сыра «пармезан»
|
|
Для приготовления 1012 маленьких шариков тертого сыра Пармезан 75 г, хорошо взбитых яичных белков, к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Клецки из творожного сыра
|
|
Творожного сыра 400 г, сливочного масла 175 г (размягченного 75 г, остальное в растопленном виде), с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Творожный сыр или сыр из сырковой массы
|
|
Для приготовления примерно 1 кг сыра, сквашенного молока 45 литров, соль и перец, сметаны 600 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Матиас со сливками
|
|
8 филе сельди, 250 г сливок, йогурта или сметаны, 2 кислых яблока, 2 луковицы, 1 соленый огурец, 1 л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Картофельный салат с селедкой
|
|
2 картофелины, 4 листа салата, 150 г селедки, 0,5 красной луковицы, 2 яйца, немного зелени петрушки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Маринованная сельдь с лимоном
|
|
600 г соленой сельди или 450 г филе сельди, 2 луковицы, 1- 2 лука порея, укроп.
Для маринада: 2 лим
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Закусочный торт-бутерброд
|
|
1200 г ржаного хлеба, 60 г красной икры, 100 г осетрового балыка, 200 г отварной осетрины, 100 г пла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Селедочный рулет (1-й вариант)
|
|
2 жирные малосольные селедки, по 1 пучку зеленого лука и укропа, 4-5 сваренных вкрутую яиц, 2 ст. ло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Селедочный рулет (2-й вариант)
|
|
4 острых перца, 1 слабосоленая сельдь, зелень.
Для маринада: 21 г петрушки (корень), 90 г репчатого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Сельдь по-фински
|
|
1 малосоленая сельдь, 3 яйца, 150-200 г сыра твердых сортов, 1 луковица, майонез, виноградный уксус.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Бутерброды с сельдью
|
|
1 батон, 1 соленая сельдь или 2 готовых филе, 1 пачка сливочного масла, пучок свежей зелени (петрушк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Селёдочный паштет
|
|
2 средних сельди (можно и копченой), 4 вареных яйца, 200 г сливочного масла, 250 г сыра (например, Р
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Селедочный салат с сыром
|
|
2 слабосоленые сельди, 150 г сыра, 4 картофелины, 1 луковица, 2 моркови, 1 огурец, 200 г майонеза.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Селедка горчичная
|
|
3 соленые сельди, 0,5 сладкого яблока, 2 ст. ложки горчицы, 1 средняя луковица, 3 веточки укропа, 0,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Салат «поляна сказок»
|
|
1 селедка, 10-15 маслин без косточек, 125 г кукурузы, 3 яйца, 100 г сливочного сыра, 3 ст. ложки 20%
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Салат из сельди
|
|
50 г свеклы, 0,5 луковицы, 0,5 кислого яблока, 1 ч. ложка капер сов, 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Салат «фонтан эмоций»
|
|
300-400 г сельди, 2-3 средние картофелины, 1 яблоко (кисло-сладкое), 2-3 небольших соленых огурца, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Селедочный салат «оригинальный»
|
|
1 сельдь, 2 луковицы, 1 клубень фенхеля, 34 пера сельдерея, 1,5 штуки сладкого перца (лучше разных ц
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Салат «шуба из синеньких»
|
|
1 баклажан, 400 г селедки, 3 средних огурца, 3 яйца, 1 головка чеснока (10 долек), майонез, черный м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Салат «лисья шубка»
|
|
1 селедка, 200-300 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 3 яйца, 1 крупная морковь, смесь карри, майонез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Салат «кетовая икра»
|
|
2 плавленых сырка, 2 средних селедки, 3 средних морковки, майонез.
Очень мелко нарезать кубиками
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Запеканка из селедки
|
|
2 средних сельди (можно копченой), 4 вареных яйца, 200 г сметаны, 250 г сыра (например, Российского)
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Корзиночки с селедкой и перепелиным желтком
|
|
1 филе селедки, 6 ломтиков серого хлеба (из 5 видов зерновых), 6 перепелиных яиц, горчица, укроп, лу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Сыр по-шопски
|
|
Сыра Фета, грубо толченного 400 г, имрубленых томатов 200 г, нарезанного ломтиками сливочного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Крем по-баварски из сыра «пармезан»
|
|
Тертого сыра Пармезан 30 г, молока 300 мл, взбитых яичных желтков 4, порошка желатина 1 ч. л., взбит
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Запеченные баклажаны с сыром, яйцами и томатами
|
|
Сыр нарезанный на ломтиками толщиной по 5 мм 250350 г, баклажанов длиной по 15 см, обрезанных, очище
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Торт из сыра и пряных трав
|
|
Творожного сыра или сыра Рикотта 750 г, яиц 5 рубленых листьев швейцарского чарда, 500 г рубленой пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Пирог с сыром
|
|
Дрожжевое тесто: хлебной муки, желательно неотбеленной 150 г, свежих дрожжей 7 г или сухих дрожжей 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Пирожное из сыра
|
|
Сыр, разломанный и размятоый 100 г, муки 150 г, взбитых яиц 2, воды 4 ст. л., соль, сливочного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Торт тети Карлы
|
|
Яиц (1 слегка взбитых) 3, ветчины или другой сырой консервированной ветчины, нарезанной кубиками 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Крутельки с сыром
|
|
Тертого сыра 150 г, песочного теста, приготовленного с салом 350 г, размягченного сливочного масла 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Честерское печенье
|
|
Тертого сыра 175 г, размягченного сливочного масла 175 г, муки 175 г, соль, кайенский перец, сметаны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Рулет из сыра, четыре начинки
|
|
Тертого сыра 60 г, сливочного масла 30 г, муки 2 ст. л., молока 1/4 литра, яиц (желтки отделены от б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Суфле из манной крупы с сыром
|
|
Тертого сыра 60 г, тертого эмментальского сыра 60 г, манной крупы 100 г, молока 1/2 литра, сливочног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Эмментальское суфле
|
|
Тертого сыра 100 г, сливочного масла 30 г, порезанного кубиками белого хлеба без корок 250 г, муки 4
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Суфле из сыра
|
|
Тертого сыра 150200 г, яиц (желтки отделены от белков, белки хорошо взбиты) 4, соль, тертый мускатны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Фондю по-женевски
|
|
Тертого сыра 560 г, сметаны 5 ст. л., яичных желтка 3 или 4, белого вина 80 мл, перец, тертый мускат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Кролик по-шотландски
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла (по желанию) 60 г, портера 150 мл, горчицы 1 ч. л., перец, горя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Рам Там Тидди
|
|
Тертого сыра 350 г, мелко рубленная луковица 1, сливочного масла 15 г, соли 1 ч. л., перец томатов,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Сыр в виноградных листьях
|
|
Кубиков сыра по 2 см 12, свежих или маринованных виноградных листьев 12, свежих или поджаренных в ду
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Пельмени с сыром
|
|
Нарезанного кубиками сыра 150 г, гречневой муки 300 г, муки 150 г, соль, бренди 4 ст. л., теплой вод
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Котлеты из сыра
|
|
Сыр, порезанный на 12 толстых по 1 см ломтиков 900 г, муки 60 г, взбитых яиц 2 или 3, сухих хлебных
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Жареные квадратики из сыра
|
|
Тертого сыра 225 г, кайенского перца 1/8 ч. л., тертого мускатного ореха 1/4 ч. л., яичных желтков 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Творожный сыр, взбитый с травами
|
|
Творожного сыра, откинутого через ткань и хорошо взбитого, если он очень мягкий 500 г, рубленых прян
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Омлет с сыром
|
|
3 яйца, 100 г сыра, 1/4 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Яйца взбить с молок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Салат «Аленка»
|
|
300 г грибов, 2 яйца, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 2 луковицы, зелень, растительное масло, майон
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Оливье
|
|
300 г говядины, 1-2 морковки, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 соленых огурца, 1 банка белой консервирован
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Сельдь, маринованная с грибами
|
|
1 кг селедки, немного молока, 2 ст. ложки горчицы, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки уксуса, 2 ст. лож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Салат из консервированной рыбы с сыром
|
|
баночка тунца (горбуши) в масле, 2 яйца, 1 плавленый сырок, 1 луковица, майонез, соль по вкусу
Ры
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Салат из фасоли и шампиньонов
|
|
1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка шампиньонов, 3 луковицы, растительное масло, немног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Салат из легкого
|
|
1 кг легкого, 2 больших зубчики чеснока, 1 морковка, перец молотый, соль, майонез, зелень.
Легкое
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Холодец из свинины
|
|
1 кг свиной голени, 1 кг свиных ножек, 2 моркови, 1 луковица, 1 головка чеснока, 10 горошин душистог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Рулет «Лучше не бывает»
|
|
650 г телятины, 300 г говяжьего маринова иного языка, 300 г сала, полкорня петрушки, щепоть мускатно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Мясной сырок
|
|
400 г мяса, 30 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, половинка луковицы, 2 столовые ложки молок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Кубики из свинины к пиву
|
|
600 г нежирной свинины, 1 стакан 5 % -ного уксуса, 1 стакан воды, 2 луковицы, 1 чайная ложка соли, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Салат из трески
|
|
200 филе трески, 1 вареная морковь, 1 головка лука, 1 яйцо, 1 картофелина, 1 соленый огурец, 1 свежи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Мясная закуска с тертым сыром
|
|
450 г вареной говядины, 90 г твердого сыра, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 3 луковицы, 120 г сливочного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Салат «Пикник»
|
|
1-2 морковки, 100 г сыра, 3-4 зубка чеснока, 1 банка кукурузы, 1-2 пачки сухариков, черный молотый п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Салат «Московский»
|
|
200 г копченой колбасы 150 г твердого сыра, 100 г грибов, 100 г кукурузы, 100 г майонеза, 1 луковица
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Салат «Казанский»
|
|
1 банка соленых шампиньонов, 1 банка красной фасоли, 100 г копченой колбасы, 2 помидора, 1 зубок чес
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Салат «Золотой фазан»
|
|
1 окорочок, 100 г твердого сыра, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 средних помидора, 100 г орехов(миндаль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
яркие дисконтные карты интернет магазин
|
|
|