|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из яиц, сыра
Статьи раздела Закуски из яиц, сыра
| 1. |
Драчена из сыра
|
|
Для 4 порций тертого сыра 125 г, молока 1/2 литра, слегка взбитых яиц 2, соль и перец, кайенский пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Крем из сыра и бекона
|
|
Тертого сыра 125 г, сметаны 1/4 литра, взбитое яйцо 1, тонких ломтиков бекона, поджаренных до хруста
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Драчена из яиц и сыра
|
|
Творожного сыра (если очень мягкий, отжать через ткань) 500 г, взбитых яиц 10, соль и перец, тертый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Пудинг из сыра
|
|
Тертого сыра 60 г, молока 300 мл, свежих крошек белого хлеба 60 г, соль и перец, горчицы 1/2 ч. л.,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Запеканка из сыра
|
|
Сыра 250 г, муки 100 г, яйцо 1, молока 6 ст. л., соль, мелко рубленной петрушки 60 г, ветчины проски
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Пудинг из сыра с ветчиной
|
|
Смесь тертого сыра Груйэр и Пармезан по 60 г каждого, ломтиков вареной ветчины 10-12, хорошо взбитых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Запеченные гренки с сыром
|
|
Тонко резанных ломтиков сыра 175 г, свежих хлебных крошек 125 г, слегка взбитых яиц 2, молока 300 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Фермерская булка
|
|
Сырковой массы 500 г, размягченного сливочного масла 60 г, ветчины, нарезанной кубиками 125 г, хорош
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Вкусный сырный пудинг «золотая долина»
|
|
Творожного или сливочного сыра 175 г, тоненьких ломтиков сухого хлеба 8, взбитых яиц 3, бульона 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Пицца-суфле
|
|
Нарезанного ломтиками сыра 750 г, тонких ломтиков белого хлеба 20 г, молока около 600 мл, томатного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Макароны с сыром по-фермерски
|
|
крупно натертого сыра 500 г, сваренных в соленой воде макарон до почти мягкого состояния и откинутых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Хлебный пудинг с ломтиками сыра
|
|
Ломтиков сыра (примерно 250 г) 8, ломтиков хлеба 8, молока 600 мл, слегка взбитых яиц 2, соль, терты
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Запеканка из риса с сыром
|
|
Тертого сыра 250 г, отварного риса 500 г, соль, кайенский перец, молока примерно 1/4 литра, сухих хл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Картофель, запеченный с сыром
|
|
Размятого сыра 500 г, картофеля, нарезанного на тонкие кружочки толщиной по 3 мм 700600 г.
Картоф
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Домашняя лапша с сыром
|
|
Тертого сыра Груйэр 150 г, тертого сыра Пармезан 125 г, муки 500 г, соль, яиц 3, молока 125 мл, слив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Пирог из сыра
|
|
Тертого сыра 60 г, песочного теста 250 г, сливочного масла 60 г, овсянки для порриджа 60 г, соль, го
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Деревенский пирог с сыром
|
|
Сырковой массы или творожного сыра 500 г, песочного теста 250 г, йогурта 6 ст. л., молотого кориандр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Открытый пирог с томатами и сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, очищенных от кожицы и порезанных ломтиками томатов 250 г, песочного теста 250 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Конвертики с паштетом из сыра
|
|
Творожного сыра 250 г, тертого сыра 250 г, взбитых яиц 4, соль и перец, сметаны 3 ст. л., песочного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Тарталетки с драченой из сыра
|
|
Тертого сыра 4 ст. л., песочного теста 350 г, муки 1 ст. л., яиц (белки отделены от желтков, белки х
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Пирожки с сыром по-фермерски
|
|
Тертого неострого сыра 250 г, слоеного или песочного теста 500 г, взбитых яиц 2, растопленного сливо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Прекрасное суфле с сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла 30 г, муки 2 ст. л., молока 300 мл, яичных желтков 3, соли 1 ч.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Суфле из сыра
|
|
Тертого сыра 150 г, сливочного масла 75 г, муки 50 г, молока, нагретого до кипения 1/4 литра, соль и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Рулет с сыром и одуванчиками
|
|
Тертого сыра 125 г, листьев одуванчика или другой зелени, обваренных кипятком и порубленных 500 г, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Суфле по-швейцарски
|
|
Тертого сыра 100 г, молока 1/4 литра, муки 40 г, соль, свежемолотый белый перец, свежетертый мускатн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Суфле с томатами и сыром
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла 30 г, муки 3 ст. л., молока 175 мл, лавровый лист 1, гвоздичка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Пудинг из сыра
|
|
Тертый сыр 125 г, молока 300 мл, свежих хлебных крошек 90 г, яиц (желтки отделены от белков, белки х
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Фондю
|
|
Нарезанного кусочками сыра 400 г, зубчик чеснока, разрезанный пополам 1, очень сухого белого вина 30
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Фондю из сыра с трюфелями
|
|
Нарезанного маленькими кубиками сыра 400 г, молока 1/2 литра, сливочного масла 100 г, яичных желтков
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Расплавленный сыр
|
|
Ломаного или тертого сыра 200 г, сливочного масла 100 г, воды 1/2 литра, неотбеленной муки 200 г, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Суп с сыром
|
|
Тертого сыра 125 г, тонких ломтиков хлеба, поджаренных в духовке 250 г, кипятка 600 мл, сливочного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Гренки с сыром
|
|
Крупно тертого сыра 60 г, сливочного масла 15 г, эля 4 ст. л., соль и перец, ломтик хлеба, обжаренны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Жареный сыр
|
|
Сыра одним куском около 350 г яичный желток по желанию 1
Закрепите кусок сыра на конце длинной ви
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Поджаренный сыр
|
|
Сыра натертого 250 г, сливочного масла 90 г, сметаны 8 ст. л., яичных желтков 3, соль и перец, кайен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Жареные перцы, фаршированные сыром
|
|
Ломаного сыра 200 г, длинных сладких зеленых перцев 4, мелко рубленной листовой петрушки 1 ч. л., св
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Сыр, поджаренный на углях
|
|
Сыра фета, нарезанного на 2 толстых ломтика 150 г, растопленного сливочного масла 15 г, паприка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Шарики из сыра
|
|
Любой сорт сыра, достаточно твердый, чтобы его можно было натереть, может быть использован для этого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Оладьи с сыром
|
|
Сыр нарезанного на 8 ломтиков, толщиной 1 см и размером 8 см2 500 г, муки 125 г, соль и перец, подог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Шарики из сыра «пармезан»
|
|
Для приготовления 1012 маленьких шариков тертого сыра Пармезан 75 г, хорошо взбитых яичных белков, к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Клецки из творожного сыра
|
|
Творожного сыра 400 г, сливочного масла 175 г (размягченного 75 г, остальное в растопленном виде), с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Творожный сыр или сыр из сырковой массы
|
|
Для приготовления примерно 1 кг сыра, сквашенного молока 45 литров, соль и перец, сметаны 600 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Сыр по-шопски
|
|
Сыра Фета, грубо толченного 400 г, имрубленых томатов 200 г, нарезанного ломтиками сливочного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Крем по-баварски из сыра «пармезан»
|
|
Тертого сыра Пармезан 30 г, молока 300 мл, взбитых яичных желтков 4, порошка желатина 1 ч. л., взбит
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Запеченные баклажаны с сыром, яйцами и томатами
|
|
Сыр нарезанный на ломтиками толщиной по 5 мм 250350 г, баклажанов длиной по 15 см, обрезанных, очище
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Торт из сыра и пряных трав
|
|
Творожного сыра или сыра Рикотта 750 г, яиц 5 рубленых листьев швейцарского чарда, 500 г рубленой пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Пирог с сыром
|
|
Дрожжевое тесто: хлебной муки, желательно неотбеленной 150 г, свежих дрожжей 7 г или сухих дрожжей 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Пирожное из сыра
|
|
Сыр, разломанный и размятоый 100 г, муки 150 г, взбитых яиц 2, воды 4 ст. л., соль, сливочного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Торт тети Карлы
|
|
Яиц (1 слегка взбитых) 3, ветчины или другой сырой консервированной ветчины, нарезанной кубиками 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Крутельки с сыром
|
|
Тертого сыра 150 г, песочного теста, приготовленного с салом 350 г, размягченного сливочного масла 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Честерское печенье
|
|
Тертого сыра 175 г, размягченного сливочного масла 175 г, муки 175 г, соль, кайенский перец, сметаны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Рулет из сыра, четыре начинки
|
|
Тертого сыра 60 г, сливочного масла 30 г, муки 2 ст. л., молока 1/4 литра, яиц (желтки отделены от б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Суфле из манной крупы с сыром
|
|
Тертого сыра 60 г, тертого эмментальского сыра 60 г, манной крупы 100 г, молока 1/2 литра, сливочног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Эмментальское суфле
|
|
Тертого сыра 100 г, сливочного масла 30 г, порезанного кубиками белого хлеба без корок 250 г, муки 4
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Суфле из сыра
|
|
Тертого сыра 150200 г, яиц (желтки отделены от белков, белки хорошо взбиты) 4, соль, тертый мускатны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Фондю по-женевски
|
|
Тертого сыра 560 г, сметаны 5 ст. л., яичных желтка 3 или 4, белого вина 80 мл, перец, тертый мускат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Кролик по-шотландски
|
|
Тертого сыра 175 г, сливочного масла (по желанию) 60 г, портера 150 мл, горчицы 1 ч. л., перец, горя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Рам Там Тидди
|
|
Тертого сыра 350 г, мелко рубленная луковица 1, сливочного масла 15 г, соли 1 ч. л., перец томатов,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Сыр в виноградных листьях
|
|
Кубиков сыра по 2 см 12, свежих или маринованных виноградных листьев 12, свежих или поджаренных в ду
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Пельмени с сыром
|
|
Нарезанного кубиками сыра 150 г, гречневой муки 300 г, муки 150 г, соль, бренди 4 ст. л., теплой вод
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Котлеты из сыра
|
|
Сыр, порезанный на 12 толстых по 1 см ломтиков 900 г, муки 60 г, взбитых яиц 2 или 3, сухих хлебных
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Жареные квадратики из сыра
|
|
Тертого сыра 225 г, кайенского перца 1/8 ч. л., тертого мускатного ореха 1/4 ч. л., яичных желтков 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Творожный сыр, взбитый с травами
|
|
Творожного сыра, откинутого через ткань и хорошо взбитого, если он очень мягкий 500 г, рубленых прян
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Омлет с сыром
|
|
3 яйца, 100 г сыра, 1/4 стакана молока, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.
Яйца взбить с молок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Закуска «По морям, по волнам»
|
|
100 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны (или майонеза), 30 г твердого сыра, 2-3 варе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Закуска «Шармель»
|
|
1 луковица, 4 вареных яйца, 1/2 стакана толченых орехов, 1/2 стакана консервированного горошка, раст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Салат «Мужской день»
|
|
50 г брынзы (или острого сыра), 3 огурца, 3 помидора, 1 сладкий перец, 10 листьев салата, 1 вареная
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Омлетные рулетики
|
|
Взбить 3 яйца с размятым бульонным кубиком. Пожарить на сливочном масле омлет. Натереть на мелкой те
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Салат "перепелочка"
|
|
10 перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 2-3 листа одуванчика, пучок укропа, 0,5 пучка зеленого лука, пу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
«Гнездо глухаря»
|
|
Вареные яйца, сыр, майонез, чеснок, веточки зелени в произвольном количестве.
Белки нарезать сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Яйца с куриным салатом
|
|
150 г отварного куриного мяса, 0,5 вареной моркови, вареная картофелина, 2 ст.л. майонеза, зеленый и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
"Краг"
|
|
Натереть на крупной терке 150 г сыра, 2 вареные моркови и 3 яйца. Добавить 3 ст.л. консервированного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Сыр, жаренный с яйцом
|
|
200 г адыгейского сыра, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, сметана, зелень.
Раскрошенный сыр полож
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
«Цыплята на лужайке»
|
|
Отварить 10яиц,разрезать пополам, желтки достать, и растереть с 200 г сливочного масла и 300 г натер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Сыр жареный
|
|
Приготовить тесто-кляр, как густая сметана, из 3 яиц, 12 ст.л. сметаны, щепотки соли и муки (на глаз
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Закуска "Плавленая"
|
|
120 г плавленого сыра, желток, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. муки, 1,5 ст. молока, 250 г рубленой в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Баклажаны с сыром
|
|
3 баклажана, 4 стручка сладкого перца, по 150 г адыгейского сыра и шампиньонов, зубок чеснока, оливк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Рулет из сыра
|
|
300 г любого сыра положить в полиэтиленовый пакет, смазанный внутри растительным маслом, плотно завя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Яйца в фарше
|
|
Мякоть баранины с луком пршиковать через мясорубку, в фарш положить соль, перец по вкусу, все тщател
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Легкая закуска с сыром
|
|
На 4 порции: 175 г зрелого сыра чеддер, тертого, 90 г муки, 15 г сливочного масла, плюс дополнительн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Зеленый омлет
|
|
4-5 яиц, 60 г любого сыра, 1 - 2 пучка зеленного лука, 1 небольшая баночка зеленого горошка, 3 ст. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Острые гнездышки
|
|
5 яиц, 150 г брынзы, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. майонеза, соль, специи, зелень, горчица, растительное м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Салат с сыром по-французски
|
|
Отварной рис - 200 г, сыр (пармезан, костромской или голландский) - 200 г, яйцо - 1 шт., маринованны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Салат с сыром по-голландски
|
|
Голландский сыр - 400 г,шампиньоны - 400 г,сладкие сливки - 200 мл, соль, черный молотый перец по вк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Салат с сыром и виноградом по-швейцарски
|
|
Сыр эмменталер - 400 г, черный виноград - 250 г, грецкие орехи - 100 г, репчатый лук - 1 шт.,петрушк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Пикантный салат из пармезана по-французски
|
|
Сыр пармезан - 200 г, листовой салат - 100 г, мелко нарубленная зелень укропа - 1 ч. л., дробленые г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Салат из копченого колбасного сыра-«косички» по-кавказски
|
|
Копченый колбасный сыр-косичка - 200 г, майонез - 200 г, яйца - 2 шт., свежий огурец - 1 шт., красны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Салат из сыра с яйцами по-будапештски
|
|
Сыр - 200 г, яйца - 2 шт., ветчина - 100 г, сладкий перец - 1 шт., майонез - 100 г, листья салата -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Салат из сыра с крутонами по-тоскански
|
|
Сыр эмменталер (можно любой другой твердый) - 150 г, батон -2-3 ломтика, чеснок - 1 зубчик, листья с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Салат из сыра и красной фасоли «Ницца»
|
|
Сыр пармезан - 150-200 г, мука - 2-3 ст. л., консервированная красная фасоль -200 г, панировочные су
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Салат из сыра с яблоками по-русски
|
|
Сыр - 200 г, яблоки - 2 шт., вареные яйца - 3 шт., красный репчатый лук - 1 шт., маслины - 10-12 шт.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Салат из сыра и картофеля по-итальянски
|
|
Картофель - 5 шт., сыр - 100 г, морковь - 2 шт., красный репчатый лук - 1 шт., сухое белое вино - 50
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Салат из сыра и щавеля по-прибалтийски
|
|
Щавель - 200 г, сыр - 100 г, маслины - 10 шт., яйцо - 1 шт.
Для соуса: Чеснок - 1 зубчик., майонез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Салат с сыром по-немецки
|
|
Сыр - 200 г, шампиньоны - 100 г, сладкий перец - 2 шт., яблоко - 1 шт., апельсин - 1 шт.
Для соуса:
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Суфле с сыром рокфор и специями
|
|
Молоко 200 мл, сливки 200 мл, сыр рокфор 200 г, мука 70 г, репчатый лук 50 г, сливочное масло 50 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Сырное суфле с ветчиной
|
|
Сыр чеддер 120 г, сыр пармезан 30 г, молоко 350 мл, ветчина 100 г, сливочное масло 80 г, яйца 4 шт.,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Сырное суфле с луком-пореем и тимьяном
|
|
Козий сыр 300 г, сыр пармезан 100 г, молоко 500 мл, сливки 300 мл, сливочное масло 100 г, мука 100 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Суфле с голубым сыром
|
|
Молоко 200 мл, голубой сыр 150 г, сливочное масло 60 г, мука 60 г, яйца 5 шт., хлебные крошки 40 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Суфле сырное
|
|
Молоко 200 мл, твердый сыр 100 г, сливочное масло 50 г, яйца 3 шт., мука 30 г, хлебные крошки 20 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Омлет с зеленым луком
|
|
Молоко 100 мл, яйца 6 шт., мука 50 г, зеленый лук 30 г, зелень петрушки 10 г, сливочное масло 10 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Яйца со сметаной
|
|
Вареные яйца 4 шт., сметана 100 г, мелкорубленая зелень укропа 1 ст. л., соль по вкусу
Яйца очист
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
|
|
|